【作者】劉仙金；
【機構】寧德市產品質量檢驗所；
【摘要】采用微波消解-電感耦合等離子體質譜法(ICP-MS)同時測定猴頭菇中的12種微量元素含量的結果,各元素工作曲線相關系數r均大于0.999,加標回收率在84.0%~101.5%之間,相對標準偏差RSD均小于5%。選用國家標準物質遼寧大米(GBW10043)和芹菜(GBW10048)進行方法驗證,測定值與證書標準值相符。該方法準確、快速、靈敏、簡便,適用于猴頭菇中多種微量元素含量的同時測定分析。
【關鍵詞】猴頭菇; 微量元素; 測定; 電感耦合等離子體質譜法;