【作者】文留坤 劉紹雄 繆?？?熊智
【機構】西南林業大學 中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所 云南省林業科學院國家林業局 云南珍稀瀕特森林植物保護和繁育重點實驗室云南省森林植物培育與開發利用重點實驗室
摘要：為充分利用小桐子殼資源,探討了小桐子殼作為栽培基質在平菇栽培方面的研究。采用脫毒處理方法對小桐子殼進行脫毒,并直接把小桐子殼作為主栽培養料,以稻草、木屑以及麥麩為供選擇的輔料栽培平菇,研究其可行性,得到最優配方。0.5 mol·L-1的Ca（OH）2溶液和1 g Na2O2分別處理的小桐子殼經70℃高溫發酵后不含有佛波醇酯,其栽培平菇的最佳配方為小桐子殼70%、稻草15%、麥麩10%。小桐子殼作為平菇栽培主料安全可行。
關鍵詞：小桐子殼; 平菇; 脫毒;