【作者】趙慧 劉靖宇 常明昌 孟俊龍 張明亮

【機構】山西農業大學食品科學與工程學院 黃土高原食用菌提質增效協同創新中心

【摘要】黃斑病是嚴重影響糙皮側耳(Pleurotus ostreatus)產量和品質的一種細菌性病害。本研究從山西省糙皮側耳生產區采集的黃斑病樣品中分離到病原菌菌株HB-1,對其進行了形態觀察、分子鑒定與生理生化指標測定并研究了醋酸桿菌菌株BA15發酵液對該病原菌的防治作用。結果表明:該病原菌與公認的糙皮側耳病原菌托拉斯假單胞桿菌(Pseudomonas tolaasii)不同,為解淀粉芽孢桿菌(Bacillus amyloliquefaciens);醋酸桿菌BA15發酵液對HB-1具有顯著的抑制作用。本研究結果為糙皮側耳黃斑病病原菌的鑒定及生物防治提供了參考。 

【關鍵詞】糙皮側耳; 細菌性病害; 解淀粉芽孢桿菌; 醋酸桿菌;