【作者】楊心如 劉瑞香 郭占斌 曹莉

【機構】內蒙古農業大學草原與資源環境學院/草地資源教育部重點實驗室內蒙古農業大學沙漠治理學院內蒙古益稷生物科技有限公司

【摘要】以葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖為供試碳源,各碳源濃度均設為10 g/L、15 g/L、20 g/L、25 g/L、30 g/L;以硫酸銨、蛋白胨、酵母粉、尿素為供試氮源,各氮源濃度均設為6 g/L、8 g/L、10 g/L、12 g/L、14 g/L。分別制作液體菌種培養基培養蛹蟲草液體菌種,并將獲得的液體菌種用于栽培蛹蟲草試驗。測定蛹蟲草液體培養菌絲生物量、子實體鮮重及子實體多糖含量。結果表明:在液體菌種培養階段,最佳碳源為25～30 g/L的蔗糖,最佳氮源為6 g/L酵母粉;以20 g/L蔗糖作為碳源,10 g/L硫酸銨為氮源培養液體菌種栽培蛹蟲草產量最高;以10 g/L葡萄糖為碳源,12 g/L蛋白胨為氮源培養基上培養的液體菌種栽培蛹蟲草子實體多糖含量較高。 

【關鍵詞】蛹蟲草; 液體菌種; 碳氮源; 菌絲生物量; 蟲草多糖;