周鴻舉
廣西富川縣科委!542700

【中文摘要】 <正>用稻草栽培側耳,一般要求選擇收割時莖葉已充分黃熟的稻草做原料,才能獲得較好的產量。但目前水稻產區大多栽培早熟品種,且氮素化肥施用量較大,從而造成收割時稻草普遍呈青黃狀。這類稻草由于植物細胞壁未完全木質化和纖維化,且結構水含量高,用來栽培某些抗逆性較差的側耳菌株,播種后菌絲往往很難正常增殖,稻草很快變黑腐敗,造成大幅度減產,甚至絕收。針對這種情況,筆者從選育抗逆性較強之品種入手,于1991年從廣西生物所和山東、江蘇等地引進10余個平菇菌株,從上海、福建引入的2個鳳尾菇菌株,用青稻草和黃稻草栽培,進行適應性、生物轉化率等綜合考核,試驗情況簡報如下:

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1994年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1994-04-008