聶云貴
江西吉水縣螺田食用菌技術推廣站!331615

【中文摘要】 <正>一、栽培要點 (一)砍樹 一般都選擇直徑8～15cm的楓香木為好。于農歷10～12月砍伐,因此時樹木營養豐富,樹皮不易脫落。砍倒后留枝抽水10天左右,待菇木含水量為60％～70％時鋸斷成段,搬運回家或在山上接種。一般楓香木兩頭的鋸口易染雜菌,所以要用濃石灰水涂刷整根段木,或在濃石灰水中浸1分鐘更好。 (二)接種 根據筆者的多年栽培實踐,認為L12、L03(引自福建三明真菌所),7402、8001(引自上海農科院食用菌所),這四個香菇品種抗性較強,發菌快,出菇早,產量高,較適合段木栽培。為了打好來年豐產基礎,必須做到提早接種,以選氣溫穩定在10℃以上,即2～3月接種最好,這時接種的成品率高,發菌快而整齊。 (三)發菌 接種后,搬入室內呈井字形堆放,因室內曬不到太陽菇木濕度易控制,成品率可達98.5％。發菌期的水分管理,應在晴天多噴,陰天少噴,雨天不噴,半個月翻一次堆。

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1994年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1994-04-007