胡玉慶
桂林市步青種養專業良種站!541001

【摘要】<正>食用菌常規制生產母種，一般都用瓊脂試管斜面。有時會因一時籌措不到瓊脂，就必然影響生產。筆者在進行液體菌種研究試驗中發現，液體培養基在靜止條件下，接入斜面母種，培養仍可萌發，７～８天可長滿液面形成約０．８ｃｍ的菌苔。而將此菌苔，移入液體、固體、瓊脂培養基內，菌種萌發生長情況與一般ＰＤＡ瓊脂種無異。因而從１９９０年開始，每年都用這種菌種生產原種和栽培種。針對平菇、金針菇、木耳、香菇、猴頭、靈芝、雞腿蘑等進行實驗，發現菌種萌發快，生長速度快，菌絲濃密整齊，不論使用固體或液體的培養基質，效果都很好。現將具體做法簡介如下。１培養基配制　培養基配方（ｇ／Ｌ）：①木耳培養基配方：馬鈴薯２００，麥茨５０，蔗糖

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2000年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2000-01-016