劉成海; 賈艦; 王凱; 施麗萍; 張禮梅
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【摘要】<正>木段栽培的香菇口感純正、滋味鮮美、香味濃郁、營養豐富，是香菇中的佳品。日本、韓國是原木香菇的生產消費大國。近來因菇木資源日趨枯竭，原木香菇的產量逐年下降，遠遠滿足不了日趨增長的消費需要，每年都要從我國進口大量干、鮮原木香菇。本文根據我省獨特的自然環境和氣候條件，介紹香菇木段栽培不同于傳統的木段栽培管理技術。1　菌種準備　我省使用的香菇品種應選擇中溫型或中溫偏高型，如 90 7、90 8、2 71、北研 60 0等，各地要根據具體的小氣候條件來選擇，并根據生產要求，搭配使用不同溫型的品種。木屑菌種具有制作與使用方便、成活率高、成本低等優點，是段木栽培香菇菌種的主要形式。生產的菌種一定要準備及時，

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2000年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2000-05-018