劉崇漢
南京野生植物試驗廠

【中文摘要】 <正> 紫孢褐平菇(Pleurotus sapidus),俗稱褐平菇或黑平菇。1981年初,南京食用菌菌種站在紫孢白平菇栽培床上,發現并分離了一個變異菌株,編號為南京P1.8101。該菌株經省內外幾十個單位一年多的試種,結果初步表明,其形態特征和培養特性,與其它平菇菌株有所不同。現將這個菌株的初步試驗情況介紹如下:

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1983年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1983-01-005