郝繼偉
山東省臨沂師范學院生命科學學院 山東臨沂276000

【摘要】<正>金針菇屬低溫型食用菌 ,很適合在北方地區栽培 ,華北地區有充足廉價的適合金針菇栽培的培養料 ,而半地下式菇棚栽培金針菇更是造價低廉 ,溫度、濕度、通風和散射光易于控制 ,是一種操作簡單、投資少、效益高、適合單個農戶家庭的栽培方式。1　栽培菌種與栽培季節的選擇　在華北地區各地可根據當地習慣選用適宜的菌種 ,如雜交 19號、金針菇高產 70 7等菌種。栽培季節可有以下兩種方案 :①發菌期安排在9月中下旬到 10月上旬 ,出菇期在 11月下旬到 12月上旬。②接種發菌期在 12月初到 1月上旬 ,出菇期在第二年的 2月到 3月份。2　菇棚的建造　選擇周圍環境衛生清潔、土層較厚、土質粘重的地點 ,挖深

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2004年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2004-02-011