宋金d; 曲紹軒; 華秀紅
江蘇省農業科學院蔬菜研究所

【中文摘要】 根據食用菌生產的特點,指出在食用菌生產各環節和采后管理中易出現的質量安全問題,提出各生產環節的安全指標,強調食用菌病蟲害環境控制的重要性,介紹安全使用農藥的國內外,主要是國外的多種標準;提出質量監控和病蟲害綜合防范4條途徑。

【中文關鍵詞】 重金屬; 農藥; 殘留限量; 綜合控制; 食用菌病蟲害

【文獻出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,2009年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2009-06-013