唐紅芳; 龔佩珍
浙江省平湖市農業經濟局

【中文摘要】 分析了制約當前平湖蘑菇產業發展的4個不安全因素,重點介紹平湖市圍繞蘑菇產品質量安全,從抓菌種管理入手,實行蘑菇生產全程質量監管,實施"六抓":抓規范管理,確保菌種產銷安全;抓宣傳培訓,增強菇農的生產安全意識;抓政策引導,加快安全生產設施的推廣應用;抓安全監管,提高產品安全水平;抓品牌,整合與提高產品市場競爭力;抓制度保障,降低生產風險。

【中文關鍵詞】 平湖; 蘑菇; 質量安全; 舉措

【文獻出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,2010年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2010-02-016