【作者】 萬南安；

【機構】 湖南岳陽職業技術學院；

【摘要】 金福菇(macrocybe gigantean)又名巨大口蘑,隸屬于擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、白蘑科、大頭菇屬,廣泛分布于熱帶及亞熱帶地區,在我國福建、臺灣等地有分布。金福菇營養豐富,味道特別鮮美,深受消費者喜愛。金福菇耐高溫,易栽培,可以填補夏季食用菌淡季供應的空白,在我國福建、臺灣等地有小規模的栽培,而在華中地區鮮有栽培成功的報道。為了摸索岳陽地區高產栽培的方法,我們進行了多次試驗,現總結如下。1試驗材料與方法1.1供試菌株及菌種制作金福菇,引自三明真菌研究所,母種采用PDA加富培養基,27℃培養,18天長滿試管。原種、栽培種配方為棉籽殼78%,麥麩20%,碳酸鈣1%,蔗糖1%,裝菌種瓶

【關鍵詞】 金福菇； 人工栽培； 培養料； 覆土方式； 栽培時間；

【文獻出處】 浙江食用菌, Edible Fungi of Zhejiang, 編輯部郵箱 , 2010年05期

【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2010-05-038