民以食為天，食用菌作為食藥用價值很高的產品必將被消費者關注，這正是食用菌企業抓住機遇發展壯大的希望所在。但是，我們也不能忽視食用菌企業自身存在的不足，亟須創新，那么食用菌企業的創新點在哪里？筆者談點這方面的看法。
一、機制的創新。我國食用菌企業最大的優勢是產權比較明晰，動力也很強勁。但是這個優點的另一面是產權過于封閉、勢單力薄。在如今原材料漲價，用工成本增加等種種危機沖擊之下，有些食用菌企業看到自己的弱點，開始進行資產重組、資源整合，有的聯合組成股份公司，有的食用菌企業改制上市。尤其是食用菌企業改制上市，從單個資本轉向社會資本，這是質的飛躍！可惜，還有很多食用菌企業沒有看到自己的這個弱點，抱著“寧當雞頭不當鳳尾”的舊觀念，不愿意跟人合作。這對于食用菌企業來說是一道關。能不能越過這個檻？能不能從單一資本變成社會資本、從一家食用菌企業的老板變成真正的食用菌企業家？這是一個嚴峻考驗。
二、管理的創新。在我國眾多食用菌企業中，家族企業占絕大多數。食用菌家族企業不能否定，但是家族式的管理就不行了。老爺子當董事長，兒子當總經理，兒媳婦當會計。這怎么能吸引食用菌高端人才呢？你不相信別人，別人也不會放心你，即使吸引過來之后，怎能留住人才？食用菌企業的管理要突破家族的制約，以嶄新的理念和文化為紐帶，實行現代食用菌企業制度。食用菌企業要想過這一關，必須通過資源整合，把食用菌企業變成一個利益共同體，讓每一個員工（合作伙伴）都有發展的機會，讓每一個員工（合作伙伴）都看到這個食用菌企業既是你的，又是我的，是大家共同的。都對企業有認同感、歸屬感，那么食用菌企業管理才能算走上正道。才能發展壯大。
三、技術的創新。食用菌企業對技術創新是“有動力，缺實力”真正搞自己研發的東西少，所以沒有定價權。食用菌企業的技術創新需要大量投入。這個問題和第一個問題、第二個問題是相互關聯的，你的制度沒有改、管理沒有改，創新的問題也不易解決。要在解決制度和管理問題的過程中，吸引一大批人跟你一起創新。另外，也不要把創新看得很神秘，對于絕大多數食用菌企業來說，你只要在哪一點上有自己的特長，把這個特長發揮得淋漓盡致，這就是創新。，加快完善以食用菌企業為主體的技術創新體系。要重點引導和支持創新要素向食用菌企業集聚，加大政府科技資源對食用菌企業的支持力度，加快建立以食用菌企業為主體、市場為導向、產學研相結合的技術創新體系，使食用菌企業真正成為研究開發投入、技術創新活動、創新成果應用的主體。要增強食用菌科研院所和高校創新動力，鼓勵大型食用菌企業加大研發投入，激發食用菌中小企業創新活力，推動建立食用菌企業、科研院所和高校共同參與的創新戰略聯盟，發揮食用菌企業家和科技領軍人才在科技創新中的重要作用。
四、經營方面的創新。我們許多食用菌企業在經營方面的最大本領就是打“價格戰”，傷敵一千自損八百，往往搞得“兩敗俱傷”，賣什么，什么跌價；買什么，什么漲價。許多食用菌企業沒有形成一個鏈條，沒有自己可靠的、有特點的供應、銷售渠道。其實食用菌企業經營無非一個是研發、一個是營銷。除了研發，就是營銷。營銷中渠道非常重要。沒有銷售渠道，自己的品牌也做不出來，只能受制于他人。
五、風險防范的創新。現在一些食用菌企業平常自我感覺都很好，一個危機一來就打蒙了！在互聯網高度發展的信息時代，好事不出門，壞事傳千里。所以，食用菌企業一定要有防范風險的措施和機制。在這方面，食用菌企業不能一味地埋怨環境不好，要找自身的原因，要進行自身的改革。
六、人才的創新。突出培養造就創新型食用菌科技人才。提高食用菌企業自主創新能力，關鍵在人才。培養造就創新型食用菌科技人才，是食用菌企業的重要任務。要圍繞提高自主創新能力、建設創新型企業，以高層次創新型食用菌科技人才為重點，努力造就一批高水平的科技領軍人才和高水平創新團隊，注重培養一線創新人才和青年科技人才，形成食用菌科研人才和食用菌科研輔助人才銜接有序、梯次配備的合理結構，提高自主創新能力。要完善權責明確、評價科學、創新引導的科技管理制度，健全有利于食用菌科技人才創新創業的評價、使用、激勵措施，進一步解放和發展食用菌企業科技生產力。
創新關系到食用菌企業的競爭力和發展后勁，創新力度的大小決定了食用菌企業發展空間的大小。提高食用菌企業自主創新能力，是增強食用菌企業核心競爭力的重要要求，對于食用菌企業在未來激烈的市場競爭中掌握主動權，具有重要意義。參考文獻略【作者myb轉載請注明來源于易菇論壇】