一、培養基用肥

　　1、石灰、石膏、過磷酸鈣各2％，硼酸、食鹽、蔗糖各0.2％，草木灰6％。

　　2、每100kg培養基中添加a－荼乙酸1g、用維生素10g，將藥劑溶于水后拌入料中。

　　3、恩施，最佳添加濃度為5000倍。

　　4、稀土元素，最適濃度25ppm，亦可以此濃度在出菇期噴施。

　　5、淘米水，用米與水1：3的淘米水拌料，可減少基料中麩子和蔗糖用量，且在生料中栽培時很少有酸敗現象。

　　6、豆腐水(制作豆腐的下腳水，最好用原液)、草木灰浸出液等。

　　二、出菇期追肥

　　l、蔗糖1％、磷酸二氫鉀0.1％、硫酸鎂0.05％、碳酸鈣1％，子實體形成前后各噴1次。

　　2、硫酸鎂、硫酸鋅、磷酸二氫鉀、VB1各0.04％，于現蕾后噴施，則平菇成熟度一致且菇體肥厚。

　　3、磷酸二氫鉀1％、尿素0.3％、30烷醇0.5ppm，在伸長期使用，可增產30％以上。如在菌絲蓋滿料面到伸長期與5ppm的a-奈乙酸交叉使用，則增產效果更好。

　　4、赤霉素10ppm在第二潮出菇期使用為好。

　　5、2，4－D20ppm處理幼蕾，有明顯增產作用。

　　6、尿素0.5％、檸檬酸0.1％，用石灰調節PH值至7，于第一潮采后使用，第二期以后再用。

　　7、乙醇2％、磷酸二氫銨0.1％、VC0.02％，低溫時于平菇伸長期使用，且蓋大。高溫時使用有死菇現象。

　　8、蘑菇健壯劑1號：B90.5g、VB140mg、硫酸鎂40g、硫酸鋅20g、硼酸10g、尿素100g，用100kg水稀釋后噴施，能提前4天出菇。

　　三、施肥應注意的幾個問題。

　　1、培養基用肥應根據基料的營養狀況，如棉子殼在校高溫度下生料栽培時，除加入一定量的殺菌劑外，只單純添加無機肥料即可。

　　2、施肥次序：以高效營養劑以利于實體生長，激素后施。各種肥料液最好輪換交替使用。

　　3、濃度要適當。常用肥液濃度一般為1％－2％，激素的使用濃度尤要注意，過低過高都不行；不溶于水的激素可先溶于酒精后再用水稀釋使用。

　　4、施肥可結合噴水等使用，做到少而勤，切勿一次施肥過多；追肥方法可采用漫灌、噴射、灌注等。

　　5、適時用肥。除上述特指的施肥時期外，一般在采菇后使用。如在幼菇期用肥，要噴施在無菇處，接著用清水輕輕淋洗菇體，然后通風。菌床(棒)有雜菌應治后再施肥。