5.金針菇栽培技術(shù)
　　5.1栽培時(shí)間 從當(dāng)年的10月初制菌袋，至下午3月底結(jié)束，整個(gè)周期約6個(gè)月。
　　5.2原料配比
　　①棉籽殼100千克、麩皮25千克、玉米粉5千克、石灰膏1千克、石灰粉0.5千克。
　　②棉渣取代①配方的棉籽殼，其它原料配比相同。
　　③玉米芯取代①配方的棉籽殼，其它原料配比相同。
　　5.3菌袋制作 將以上配方按比例稱(chēng)好后及時(shí)加水拌勻，含水量達(dá)到60%～65%。即可裝入17厘米*35厘米的聚丙（乙）烯塑料袋中，用塑料繩扎口，采用高壓或常壓滅菌后取出，待溫度降到30℃以下，及時(shí)接種。接種后，送進(jìn)培菌室。
　　5.4管理 重點(diǎn)是加強(qiáng)保持菇房?jī)?nèi)溫度達(dá)到22～24℃，并適當(dāng)通風(fēng)換氣，約40天左右，菌絲即可長(zhǎng)滿(mǎn)袋，這時(shí)應(yīng)在床架上鋪一層塑料薄膜，將長(zhǎng)滿(mǎn)菌的袋，解開(kāi)袋取直，放在床架上，保持空氣相對(duì)溫度90%左右，有微弱的散射光。約5～7天即可出菇，待菇長(zhǎng)到接近袋口時(shí)，及時(shí)在上面蓋一層塑料薄膜。菇長(zhǎng)到10～15厘米及時(shí)采收。將采過(guò)菇的菌袋搔菌后，采用同樣方法出第二三茬菇。一般每百千克原料，可產(chǎn)鮮菇80～100千克。
　　　　
 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　常用計(jì)量單位符號(hào)　1、時(shí)間：d（天）、h（小時(shí)）、min（分）、s（秒）。　2、長(zhǎng)度：km（千米）、m（米）、cm（厘米）、mm（毫米）。　3、面積：m2（平方米）、667m2（畝）、hm2（公頃）。　4、體積：m3（立方米）、L（升）、ml（毫升）、μl（微升）。　5、質(zhì)量：t（噸）、kg（公斤 千克）、g（克）、mg（毫克）、μg（微克）。　6、濃度：mg/L、mg/kg（ppm,1×10-6）。