④、玉米芯等秸稈基質(zhì)基本配方：玉米芯85千克，麥麩15千克，石灰粉4千克，石膏粉2千克。過磷酸鈣2千克，尿素0.6千克。該配方適應(yīng)于平菇、草菇、雞腿菇、秀珍菇——、榆黃菇、金針菇、杏鮑菇、白靈菇等大部分品種。一般發(fā)菌10天左右。
⑤、木塊基質(zhì)基本配方：木段或木塊100千克，麥麩20千克，石灰粉4千克，石膏粉2千克，過磷酸鈣2千克，尿素1千克。該配方適用于香菇等品種，減去石灰粉可適用于木耳類。一般發(fā)菌20天左右。
三級種基質(zhì)與配方：
可在二級種基礎(chǔ)上。按照降低成本的原則，可以玉米芯等為主料，并減去麥麩等高價值原輔料。
根據(jù)要求調(diào)整基質(zhì)
①、黑木耳、毛木耳、猴頭菇等品種，使用棉籽殼基質(zhì)時，應(yīng)在基本配方基礎(chǔ)上，降低或去掉石灰粉。
②、時間偏緊需要盡快使用菌種時，可采取以下辦法：
計劃必須20天播種，增加一級種制作數(shù)量。同步增加二級種數(shù)量并使用谷粒基質(zhì)，即可完成播種計劃。菌種的具體數(shù)量，生料或發(fā)酵料栽培時，可按每百千克原料使用50-80個二級種計算，同步算出一級種數(shù)量。
計劃必須40天播種，增加一級種制作數(shù)量，同步增加二級種數(shù)量并使用谷粒基質(zhì)；三級種可采用小規(guī)格菌種袋、棉籽殼培養(yǎng)基，確保20天內(nèi)完成發(fā)菌，即可滿足播種計劃。計算方法與上相仿。
計劃必須60天播種，一級種常規(guī)制作；二、三級種使用棉籽殼、玉米芯等培養(yǎng)基，常規(guī)制作；即可輕松滿足播種計劃。計算方法與上相同。
幾種特殊情況注意的問題：
草菇：二級種有二次污染特性，應(yīng)及時使用；三級種可迅速出菇。不宜久存。
雞腿菇：菌種不會現(xiàn)蕾，可躍期存放，但要注意保存環(huán)境。防治病蟲和高溫。
雙孢菇：尤其高溫型菌株，一旦料面周邊發(fā)生大塊原基，則不宜做菌種使用。
