猴頭菇多糖——可有效抑制幽門螺桿菌
據了解，在幽門螺桿菌最初被發現及之后的一段時間內，對于因幽門螺桿菌感染致胃病的治療情況并不樂觀。直到上世紀70年代，醫學專家們才發現猴頭菇中的猴頭菇多糖這一成分有抑制幽門螺桿菌的特殊力量。
臨床治療方案的效果顯示，醫學治療中所使用的猴頭菇菌片作為臨床組合藥物用于幽門螺桿菌的治療，組合根除率達70%，有效率達90%。職業中醫師楊健表示，“胃病難根治、易復發，因此要‘三分治，七分養’，除了藥物治療外，還要用食療來養。在中醫學領域，猴頭菇被公認為具有良好的養胃功效，猴頭菇中的猴頭菇多糖具有免疫調節功能，不僅能夠修復受損的胃黏膜，還可有效地殺滅幽門螺桿菌，減輕胃部炎癥。”
日常養護——便攜“猴姑”餅干緩解胃不舒服
徐順福主任分析，幽門螺桿菌感染后不易引起人們的重視，主要是因為人們通常會把胃部反酸、脹氣、腹痛、口氣等“小癥狀”簡單地視為腸胃消化不良或口腔清潔不到位。
事實上，胃部經常性出現不舒適癥狀，極有可能是幽門螺桿菌在作祟。
針對胃部健康的日常養護，職業中醫師楊健支招：“預防疾病永遠比之后的治療更重要。根據中醫的藥食同源理念，平日里多食用猴頭菇、紅薯、南瓜等養胃食品，對于胃部健康能夠起到一定的滋養作用。此外，為方便人們日常養胃的及時性和便攜性需要，如今市場上也有添加了養胃成分的食品供選擇。如江中集團首創的‘江中猴姑餅干’，胃不舒服的時候吃上幾片，能起到舒緩胃部不適的作用。”
江中集團市場總監李斌透露，擁有藥企背景的江中集團在“猴姑”餅干的研發過程中，對猴頭菇的投放量進行過長期、嚴謹、反復的論證。為了確保猴頭菇成分能切實發揮養胃作用，每一塊餅干中都加入了足量的猴頭菇。
