材料：香菇、豬肉、袋裝香菇黃豆、小蔥、油、鹽、胡椒粉、白糖、番茄醬、甜面醬、蠔油、料酒、生抽
做法:
1、干香菇洗凈泡發后切成丁、豬肉洗凈去皮切成肉丁、小蔥洗凈取蔥白部分切成末
2、熱鍋涼油下入豬肉丁煸炒至油脂析出
3、再下入切好的小蔥末炒香
4、再加入香菇丁翻炒片刻
5、加入適量的料酒、以及兩大勺番茄醬、一大勺蠔油、一大勺生抽、小半勺甜面醬翻炒均勻
6、再下入香菇豆，并加入適量泡發香菇的水沒過原料，大火煮開后轉小火讓原料在鍋里燜煮一會
7、再加入一大勺白糖，以及適量的鹽和胡椒粉調味
8、轉大火，收汁，不用收太干，有點湯汁最好
