作為福建省亞太食用菌培訓中心的教學培訓基地，古田縣已連續5年舉辦食用菌技術國際培訓班，為41個國家培訓了130名學員。隨著辦班質量的提高，吸引越來越多的境外學員到古田學習觀摩食用菌技術。今年有來自阿曼、斐濟、伊朗、蘇丹、馬其頓、 蒙古、印度尼西亞、埃塞俄比亞、埃及、斯里蘭卡、越南、柬埔寨、烏干達、喀麥隆、朝鮮、加納等21個國家46名學員在古田進行為期6天的食用菌栽培技術教學實習和現場參觀考察。學員們通過理論學習和實際操作，掌握了食用菌栽培模式與技術，不少學員成為當地食用菌的專業戶、企業家，對這些國家食用菌產業發展起了很好的促進作用。