云南“得天獨(dú)厚”的氣候資源和豐富多彩的生態(tài)環(huán)境，造就了云南無比豐富的食用菌種質(zhì)資源，創(chuàng)造了野生食用菌周年生長(zhǎng)的良好條件。因此，云南野生食用菌發(fā)生時(shí)期有以下顯著的優(yōu)勢(shì)：
       云南周年都有不同種質(zhì)的食用菌發(fā)生：每年5～11月，是云南的雨季，是大量食用菌發(fā)生的時(shí)期，這期間又以7月份發(fā)生最多，8月份稍次，故民間有“7月是金8月是銀”的說法。絕大多數(shù)食用菌種類均發(fā)生在這一時(shí)期，如松茸等口蘑屬的菌類、雞樅菌、美味牛肝菌、 銅色牛肝菌、 見手青類牛肝菌、 黃賴頭、乳牛肝菌、 雞油菌、干巴菌、奶漿菌、皮條菌等，9～11月稻谷成熟時(shí)的谷熟菌.等，幾乎百分之90的種類都都發(fā)生在這一時(shí)期，11月至來年的3月，是印度塊菌. 中國(guó)塊菌的采收季節(jié)。4～5月，是春羊肚菌的大量發(fā)生時(shí)期，9月是秋羊肚菌發(fā)生的時(shí)期，就云南全省而言，周年都有香菇發(fā)生，冬季在南部的低海拔河谷地區(qū)，夏季則在北部與高海波山區(qū)。綜合地說，云南一年四季之內(nèi)，均有不同的種類的野生菌的發(fā)生。
      上市早、收市晚、發(fā)生期長(zhǎng)，是云南食用菌發(fā)生的又一顯著特點(diǎn)。
       以著名的美味野生食用菌松茸為例，云南的發(fā)生期從5～11月上旬，盛產(chǎn)期為7月中旬至9月中旬，四川省的發(fā)生期為7月中旬至9月初，生成期為8月下旬，韓國(guó)的發(fā)生期為9月初至10月上旬，盛產(chǎn)期為9月下旬，日本的發(fā)生期為8～10月，盛產(chǎn)期為8月下旬至9月。
      云南松茸的上市時(shí)間比四川早2個(gè)月，比吉林早2個(gè)月，比韓國(guó)早4個(gè)月，比日本早3個(gè)月，云南松茸的收市時(shí)間，比四川晚2個(gè)月，比吉林晚2個(gè)月，比韓國(guó)晚1個(gè)月，比日本晚1個(gè)多月。
       松茸早上市. 玩收市正是云南松茸的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，也是云南松茸的黃金時(shí)期，當(dāng)四川. 吉林. 韓國(guó). 日本都沒有新鮮松茸上市時(shí)，云南松茸成了“一枝獨(dú)秀”，其價(jià)格是盛產(chǎn)期的十倍甚至幾十倍，此時(shí)1千克松茸可高達(dá)4000～5000元人民幣。