采摘完蘑菇，剩下的菌根就被拿來喂養甲魚。 劉明明 攝
徐慶華介紹他的林下食用菌試驗大棚。 劉明明 攝
棉花用來紡線，棉籽殼種植食用菌，廢棄食用菌袋做有機肥、養鱉，棉籽仁榨油……大碼頭鎮位于廣饒縣城東北方向，該鎮的特色產業是棉花種植、食用菌種植和畜牧業，目前該鎮把農業循環經濟做到了極致，幾乎實現了“一點渣都不剩”。
碼頭鎮農田屬于鹽堿地，最適合種植棉花，全鎮共有棉田10萬余畝。除了棉花能賣錢，地里的秸稈也被賣到飼料加工廠和食用菌種植場，按照每畝地的秸稈賣25元算，徐廣范的50多畝地賣秸稈也有近千元的收入。“要是年景好的時候，光種棉花就夠一家大小的花銷了。”徐廣范說。
林地建起食用菌大棚，菌袋能生產有機肥
大碼頭鎮的徐慶華今年四十多歲，但是種蘑菇就種了三十年，說起自己跟蘑菇的“奇緣”，徐慶華非常興奮：“1984年，我看了一本《山東青年雜志》，那上面講了種蘑菇的方法，正好用到我們當地的棉籽，我就被吸引了，開始自己琢磨，一干就是三十年。”
三十年間，徐慶華從研究培養菌袋、種植環境，慢慢發展到食用菌的產銷結合，把食用菌的整個產業鏈摸了個透。除此之外，他還聯合附近的食用菌種植戶，成立了種植合作社，共享彼此發展的技術和資源。近幾年，大碼頭鎮開始鼓勵利用公路林帶間的閑置空地，徐慶華抓住這個時機，承包了50多畝林地，蓋上了食用菌大棚。
在過去，用完的菌袋會直接燒掉，不但需要花費成本，而且還浪費資源。如今，大碼頭鎮正計劃建有機肥加工企業，生產原料就是廢棄的菌袋，“這樣就一點也不浪費，還能增加收入。”
說道興奮處，徐慶華隨手從地上的菌袋里摘下一株平菇，教記者識別起了蘑菇，“如果蘑菇邊緣往上卷，或者有一圈黑邊，那就是打農藥了，正常的蘑菇邊緣應該像小傘一樣下垂。”
瓶子里面種蘑菇，蘑菇根拿來喂甲魚
蘑菇種植是大碼頭鎮的支柱產業之一，每批蘑菇采摘完后，都會剩下大量的蘑菇根，而這些蘑菇根則很巧妙的被拿來喂養甲魚。
在大碼頭鎮的瑞豐農業科技公司廠房內，記者看到，一排排整齊的培養基擺放在生長車間里，上面的雙孢菇長勢喜人，已經快到了要采摘的時候。采摘完了蘑菇，培養基里的菌根就會拿去喂廠房旁邊池塘的甲魚。
據大碼頭鎮政政府辦公室的張學玲介紹，向這樣把食用菌生產和甲魚養殖聯系在一起的企業在大碼頭鎮還有很多，“和棉花支柱產業緊密聯系在一起，幾乎是一點渣都不剩。”（原標題：大碼頭鎮轉動循環農業，一點渣都不剩）
