易菇網訊：銀耳，素有“平民燕窩”之稱，民謠里也說，銀耳好吃湯難熬，銀耳滋補難常吃，一碗銀耳羹要熬上一兩個小時，在快節奏的現代生活里著實令人望而卻步。據了解，現在市場開始推行方便銀耳羹，食用方法與沖泡杯裝奶茶相似，杯里裝幾塊熟化了的干銀耳，輔以冰糖枸杞等配料，倒上開水等待3-5分鐘后，一杯銀耳羹就沖好了。這種方便銀耳羹銀耳通透白凈、湯汁粘稠清亮，入口滑膩清香，口感毫不遜色于傳統方法熬制的銀耳湯。
廣元玉兒食品有限公司的主要產品有鮮銀耳、方便銀耳羹系列以及銀耳生物提取等，今年玉兒食品公司投資2500多萬元，2月中旬開始投入生產，目前每月銀耳種植達60000多棒，預計鮮銀耳種植量達30000噸，方便銀耳羹年產5億杯。該公司為保證產品質量，玉兒食品公司堅持“自生產、自加工、自銷售”，擁有銀耳栽培到深加工的一整套產業鏈，保證生產天然健康的銀耳，并且鮮銀耳產品可連同菌棒一同銷售，可在常溫下10天不變質，鮮銀耳會釋放淡淡蘭花香，可觀賞之余再食用，菌棒還可作有機肥，可謂三全其美。
