日前，筆者走進會昌縣九洲食用菌產業基地，只見大棚內一派熱火朝天的景象，工人們正在緊張而有序地送料或裝袋，一框框完成的菌棒被送到出菇棚里等待孕育。基地負責人陳祖峰說：“目前基地已生產菌棒4萬多包在大棚里養菌，產品銷路通暢，收益可觀。”
2013年，陳祖峰為了照顧上學的孩子，放棄了在外地從事了10多年的紡織服裝行業，選擇返鄉創業。在對食用菌種植技術和發展前景進行深入了解后，他決定與有20多年食用菌種植經驗的朋友呂工昌一起合伙發展食用菌產業。
經過協商，兩人在會昌縣麻州鎮租地種植了12畝食用菌，投資50多萬元建成菌棒生產大棚、育菌棚，并添置了蒸汽鍋爐等。基地培育的主要品種有茶樹菇、香菇、鳳尾菇、黑木耳等，由陳祖峰負責日常生產管理，呂工昌負責技術指導。
一心撲在事業上的陳祖峰一邊學管理，一邊潛心學技術，慢慢地學會了食用菌菌袋配制、滅菌、接種和放袋溫度、濕度、光度管理等栽培技術，以及食用菌原種生產、食用菌栽培袋生產流程、食用菌母種制作、原種栽培技術，不斷補齊自身的創業短板。
對于未來，陳祖峰有著自己的打算：“我要進一步擴大種植規模，并選擇一兩種市場前景較好的菌種作為主打產品，提高產品的質量和競爭力，同時投資建立冷藏庫和購置加工設備，降低市場因素的影響，消除賣菇難的后顧之憂。”
