近年來，康縣把發展特色農業作為促進農民增收的著力點，立足生態循環經濟，擴大食用菌袋料栽培規模，全力做強食用菌產業。目前，全縣各類食(藥)用菌年產量達到1000噸，總產值達1.03億元。

據統計，全縣18個適宜食用菌栽培鄉鎮中，已有2萬戶8萬人從事黑木耳、香菇、天麻、平菇、猴頭等食用菌栽培，袋料栽培超過100萬袋。擁有各類食用菌生產加工廠15家，注冊食用菌商品商標15個，商品條碼45個，申報專利11項。“康縣黑木耳”在首屆“中國絲綢之路節”科技成果展示交易會上榮獲金獎，并被命名為“全國黑木耳之鄉”。