日前，記者前往拉薩市曲水縣聶當鄉食用菌基地采訪，生產食用菌培養基的廠房中雖已暫時停工，但依稀能嗅到機器里殘存著的培養基特有的混合味。

“經過粉碎，我們把從內地購進的麩皮、鋸末、玉米秸稈等原材料混合在一起包裝好。”西藏澤西生物科技有限公司副總經理陳小軍介紹說,“再經過高溫滅菌等工序，就能生產出每袋1.5公斤左右的培養基。”

來自黑龍江的高鵬，在基地里擔任技術員一職，在進藏之前已經有17年種植食用菌的經驗，他告訴記者，培養基可以根據各品種食用菌營養利用率不同，實現重復利用，一次原料最少可以利用三次，很環保;考慮到消費者的健康，培養基中所使用的原料都是天然的，按比例調配，不添加任何化肥和添加劑。

為積極發展聶當鄉生態農業園，曲水縣引進西藏澤西生物科技有限公司先進技術建立了“食用菌產業科技示范基地”，建設了食用菌大棚和24間標準化廠房，并與自治區科技廳合作建設食用菌實驗室，實現香菇、杏鮑菇、金針菇、猴頭菇、蟲草花、靈芝、木耳、珊瑚菌等十余個菌類品種生產上市，帶動群眾增收。

“蘑菇中含有多種人體必需的氨基酸，經過人工精心管理，營養更加充足;它和人很像，吸進氧氣，排出二氧化碳，所以說空氣質量對蘑菇質量等方面有著很大的影響。”高鵬說，“而在西藏，種植這些植物最大的優勢就是空氣質量好、污染小。”

走出大棚，我們看見當地的工人正忙著去除新采摘的平菇底部的雜質，裝袋后準備送往市場。“我們種植的產品一投放到市場上就受到了消費者的歡迎，我們目前只種植了5個食用菌大棚，預計要20個大棚才夠供應拉薩市場。”陳小軍說，“我們初期主要是樹品牌，這樣的一筐食用菌是5公斤，但加了水以后就會變成10公斤，但是我們不能這樣做，如果不能保證質量，以后就沒辦法做了。”