保護生態資源 優化茯苓栽培生產技術

“目前我國野生茯苓很少，市場上99%的茯苓均為人工栽培。”王文全說，我國茯苓栽培經歷了探索期、規模栽培期、引種推廣期，從20世紀90年代末進入規模化種植。

因為茯苓主要在松木上培植，所以茯苓的栽培種植需要解決兩大關鍵問題，一是如何規范菌種，二是解決木材資源短缺難題。目前各地有40多種茯苓菌種，使用較廣的有“5·78”菌種和“湘靖28”菌種，王文全希望能夠盡快制定并實施菌種的地方和行業標準。他測算每年需要15萬噸松木用于栽培茯苓，但我國森林資源緊張，要想實現茯苓產業可持續發展，必須優化栽培技術。

本次會議承辦單位湖南補天藥業有限公司聯合湖南中醫藥大學、湖南省中醫藥研究院等單位，針對茯苓菌種退化、產量低、質量差，栽培與加工技術落后，農殘、重金屬超標，產地生態環境破壞嚴重，生物利用度低，藥用價值開發程度不高等問題，進行了“大宗道地藥材茯苓栽培與加工關鍵技術研究及產業化”的課題研究，其中“茯苓栽培與加工產業化項目” 2012年1月獲中華中醫藥學會科技進步一等獎。

湖南省中醫藥研究院中藥研究所所長張水寒介紹說，補天藥業研究團隊經多菌種培育、優化、篩選，選育出了新一代“湘靖28”茯苓新菌種。相比較其他菌種，“湘靖28”具有遺傳性狀穩定、抗雜菌感染能力強，菌絲傳引快、菌絲鎖狀聯合體粗壯，結苓早、苓體均勻結實，生物學效率高、產量高、質量好等優勢。目前已經全國大部分茯苓產區推廣引種。

“我們獨創了具有國內領先水平的茯苓袋料高效栽培技術。”湖南補天藥業有限公司董事長戴甲木展示了他們的茯苓GAP種植基地圖片，該栽培技術選用松樹根、蔸、枝條、尾尖、松木屑等邊角廢料為材料入袋，高溫滅菌，接種培養，改變了傳統茯苓栽培需要大量正品松材。這一栽培方式，節約了森林資源，保護了環境;并利用集中誘引誘殺白蟻技術，解決了分散防治白蟻的技術難題，減少了防治成本和勞動強度，防止和治理了土壤污染；同時實現了集約化、工業化、規模化生產，節約了土地資源。“比傳統種植方法節約近2/3的土地。”實地考察過的王文全教授對此印象深刻。