據了解，該中心于2011年啟動籌建，是由延邊州政府牽頭，延邊州質監局負責承建的國家級檢驗機構。目前，該中心總投資8000萬元，建成實驗室檢測面積5000平方米。設備投資3000萬元，配備主要檢測儀器設備200臺套，檢驗能力覆蓋木耳、蘑菇等食用菌產品中的農藥殘留、重金屬殘留、衛生指標等100個參數。
國家食用菌監督檢驗中心是延邊州成立第3個國家級監督檢驗中心，將推動整個食用菌行業向著健康有序的方向發展，對食用菌行業質量提升發揮強有力的技術保障作用，對整個延邊州、吉林省、整個東北地區乃至全國的食用菌產業都有著重要意義。
