易菇網訊：日前，由我國著名醫(yī)藥學專家、中國科學院藥物研究所陳若蕓研究員任主編的《中國食用藥用真菌化學》在上海科學技術文獻出版社順利出版，該書填補了我國在食用藥用真菌化學領域的空白。
據悉，該書由中國工程院于德泉院士作序，全國各大醫(yī)學院校、藥物研究所80多位博導、教授、學術帶頭人集體撰寫。刊載了我國與世界
食用菌、
藥用菌化學領域最新科研成果、最先進化學研究進展、化學成分的生物活性、化學先導物的結構改造與食藥用菌真菌化學有效成分的快速分離、提取、分析技術、結構鑒定等方面內容。
