近年來，徽縣依托區位優勢，利用得天獨厚的地理條件，大力發展食用菌特色產業，不斷加大政策扶持力度和科技支撐，推進食用菌產業快速發展。截至目前，全縣食用菌產業規模達到180萬袋，年產量140萬公斤，產值達到2310萬元。

　　為全面提升全縣食用菌產業化水平，徽縣制定出臺了食用菌產業《獎補辦法》和《發展規劃》，2017年兌現獎補資金29.45萬元，縣科技部門發揮職能作用，幫助建立科技試驗示范基地8個，發揮基地示范、引領、輻射作用，帶動更多農戶發展食用菌產業，重點培育建成了徽縣太康農業綜合開發有限責任公司、徽縣青泥河農業生態技術開發農民專業合作社、徽縣永豐專業合作社等30多個食用菌龍頭企業和農民專業合作社，并引導企業轉變發展理念，鼓勵企業與高校科研院所進行產學研合作，與西北師范大學生命科學學院、天水食用菌研究所等高校科研院所建立合作關系，研發新型實用技術和裝置，提高食用菌產業科技含量，實現生產效率和經濟效益同步提高。

　　為提高從業人員種植水平，組織技術人員實施了多層次、多形式的技術培訓，累計開辦各類技術培訓班20次，培訓菇農600余人次，免費發放技術資料1000余份(冊)。同時，引導企業開展綠色食品認證、地理標志及注冊商標申報工作，現已注冊商標8個。另外，積極推廣“公司+基地+農戶”的發展模式，實現了菌業發展“產供銷一條龍”，在長年吸納群眾務工的同時，通過給貧困戶無償提供技術服務、優質菌棒、自主栽培設備等帶動周邊群眾發展食用菌產業，吸納農戶650多戶，為農民增收注入新動能。