一是統(tǒng)一管理，規(guī)模化生產(chǎn)。針對全縣各地實(shí)際情況，做好食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，特別是針對有一定規(guī)模的鎮(zhèn)鄉(xiāng)村，在土地調(diào)整上注重集中連片，在棚室建設(shè)、品種定向、水電配套、道路規(guī)劃等方面實(shí)行統(tǒng)一管理。加強(qiáng)制棒、加工等配套服務(wù)設(shè)施的規(guī)劃建設(shè)，統(tǒng)一生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)菌的引進(jìn)和管理，保證產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本，減小生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。目前，全縣食用菌種植1.72萬畝，總產(chǎn)量達(dá)12350噸，總產(chǎn)值9830萬元。其中，雪榕公司在達(dá)溪冷底建占地860余畝的食用菌生產(chǎn)大棚429棟，年產(chǎn)食用菌8324噸，帶動就業(yè)2000人。

　　二是獎勵(lì)扶持，杠桿化刺激。實(shí)行各種獎勵(lì)和扶持政策，對發(fā)展規(guī)模大的、科技種菇帶頭人給以物質(zhì)獎勵(lì)，對食用菌加工龍頭企業(yè)在資金、技術(shù)、管理、人才等方面積極制定扶持政策。利用資金杠桿對食用菌生產(chǎn)企業(yè)及合作社進(jìn)行補(bǔ)助食用菌縣級樣板點(diǎn)4300畝，政府補(bǔ)助性投入資金300.00元/畝，引導(dǎo)投入資金129萬元，全縣多家從事食用菌生產(chǎn)的企業(yè)與合作社均獲得板塊經(jīng)濟(jì)財(cái)政獎補(bǔ)、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體財(cái)政獎補(bǔ)等多個(gè)獎補(bǔ)項(xiàng)目，板塊經(jīng)濟(jì)獎補(bǔ)項(xiàng)目共計(jì)有6家企業(yè)(合作社)獲得70萬元財(cái)政獎補(bǔ)資金，財(cái)政累計(jì)投入資金550萬元，用于扶持食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　三是助力扶貧，聯(lián)結(jié)化經(jīng)營。采用企業(yè)(專業(yè)合作社)+基地+農(nóng)戶的生產(chǎn)經(jīng)營模式，由企業(yè)(專業(yè)合作社)流轉(zhuǎn)農(nóng)民土地建設(shè)食用菌生產(chǎn)基地，組織開展技術(shù)培訓(xùn)吸納土地流轉(zhuǎn)后的勞動力到企業(yè)(專業(yè)合作社)務(wù)工;農(nóng)民參加技術(shù)培訓(xùn)后持證上崗，掌握種植技術(shù)要領(lǐng)后，企業(yè)(專業(yè)合作社)再將基地食用菌生產(chǎn)大棚轉(zhuǎn)租給農(nóng)民，并提供菌種、菌材及必要科技服務(wù)，實(shí)現(xiàn)公司、專業(yè)合作社、農(nóng)戶共贏。農(nóng)民以土地入股的方式和企業(yè)簽訂合同，參與生產(chǎn)經(jīng)營管理和銷售，年終按股份進(jìn)行分紅。目前，大方食用菌產(chǎn)業(yè)吸納就業(yè)3520人，人均月收入2500元，帶動農(nóng)戶4370戶，16309人，其中貧困戶1540戶，5852人，戶均年增收20000余元。