7月17日，云南食品安全宣傳周活動(dòng)在玉溪市易門縣啟動(dòng)。記者從啟動(dòng)儀式上獲悉，今年云南把野生食用菌中毒防控知識(shí)宣傳作為主要內(nèi)容，努力提高廣大人民群眾野生菌中毒防控意識(shí)和能力，從而最大限度地減少甚至避免中毒事件發(fā)生。

　　野生食用菌目前已進(jìn)入上市高峰期，面臨野生食用菌中毒事件多發(fā)頻發(fā)的危險(xiǎn)。今年至今，我省已有六個(gè)州（市）相繼發(fā)生9起野生食用菌中毒事件，絕大多數(shù)發(fā)生在農(nóng)村家庭自采自食環(huán)節(jié)，導(dǎo)致多人中毒和死亡。

　　為更進(jìn)一步做好全省野生食用菌中毒防控工作，云南將在宣傳教育上下工夫。在宣傳對(duì)象上，做到全覆蓋。讓野生菌中毒防控知識(shí)進(jìn)學(xué)校、進(jìn)市場(chǎng)、金餐館、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)家庭、進(jìn)工地；在宣傳內(nèi)容上，針對(duì)人民群眾知識(shí)水平不一的實(shí)際，努力做到野生食用菌中毒防控宣傳教育通俗易懂、便于把握，重點(diǎn)突出野生食用菌中毒的嚴(yán)重危害、家庭食用野生菌注意事項(xiàng)、出現(xiàn)不良反應(yīng)要立即前往醫(yī)院就診、野生食用菌中毒后可以采取的急救措施等內(nèi)容。

　　此外，不斷完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，開展應(yīng)急演練。全省各地將定期組織開展應(yīng)急預(yù)案演練，不斷提高食品安全事故應(yīng)急響應(yīng)能力，并切實(shí)提升農(nóng)村食物中毒應(yīng)急救治能力。

　　據(jù)云南省食品藥品監(jiān)管局副局長(zhǎng)劉本軍介紹，云南野生食用菌中毒事件多發(fā)生在農(nóng)村，應(yīng)急救治工作要重在基層、重在農(nóng)村。要通過(guò)深入開展應(yīng)急救治技能培訓(xùn)、加大應(yīng)急救治藥品設(shè)備投入等，大力提升農(nóng)村基層醫(yī)療機(jī)構(gòu)食物中毒應(yīng)急救治能力和水平。“我省野生食用菌中毒事件中，家庭自采自食中毒占絕大多數(shù)，因此要以識(shí)別中毒和主動(dòng)求助為重點(diǎn)，全面普及宣傳家庭食物中毒應(yīng)急救治常識(shí)，為病人救治爭(zhēng)取時(shí)間、贏得主動(dòng)。”