香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）十月十一日呼吁市民不要食用曾于上環一家店鋪出售的散裝牛肝菌，因為有關食品中懷疑摻雜一些不可食用或帶毒性的菇類品種。
中心發言人表示中心正跟進早前衛生署衛生防護中心通報一宗懷疑因進食菇類菜式引致食物中毒的個案。根據真菌專家評估，涉事菜式中的牛肝菌摻雜一些不可食用或帶毒性的菇類品種。跟進調查顯示涉事牛肝菌來自上環一店鋪“”永成海味（新記）有限公司“”，并已售罄。該店已按中心指令展開回收。
中心呼吁早前曾從上述店鋪購買牛肝菌的市民，應立即停止食用。如市民曾食用該等食物后感不適，則應及早求醫。
菇類中毒一般是急性的，嚴重程度要視乎進食菇類的品種及數量，進食者也會出現各種不同的癥狀。菇類中毒的潛伏期一般較短，進食者會出現腸道癥狀，最常見的是惡心、嘔吐和腹痛。有時也會出現其他的區別征象，包括極度口渴、大量出汗、出現幻覺、昏迷，以及其他神經性癥狀。
