因?yàn)閮r(jià)格高昂、市場(chǎng)需求量大，被譽(yù)為世界著名的四大食用菌之一的羊肚菌，近幾年在國(guó)內(nèi)種植面積急劇擴(kuò)張，然而因種種原因，羊肚菌規(guī)模化種植迄今是個(gè)“高風(fēng)險(xiǎn)”項(xiàng)目。

　　10月18日，從“第二期羊肚菌標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模化種植及風(fēng)險(xiǎn)防控培訓(xùn)班”會(huì)議中了解到，目前，羊肚菌在新疆推廣種植面積已達(dá)2000畝，成為國(guó)內(nèi)最具前景的羊肚菌種植區(qū)之一，為助力新疆種植戶增收，促進(jìn)羊肚菌規(guī)模化發(fā)展，10月17至19日，國(guó)內(nèi)各地菌類(lèi)知名專家、學(xué)者、資深從業(yè)人員，在中國(guó)科學(xué)院新疆生態(tài)與地理研究所舉辦相關(guān)培訓(xùn)課程，為新疆羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行了“把脈支招”，來(lái)自新疆各地的近百種植戶參加了本次培訓(xùn)。

　　據(jù)了解，由于羊肚菌具有較高的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值，是世界公認(rèn)的珍稀食藥用真菌，隨著其種植技術(shù)的逐漸成熟和經(jīng)濟(jì)價(jià)值的發(fā)現(xiàn)，近兩年，羊肚菌種植已經(jīng)“火”遍大江南北，新疆從2015年陸續(xù)引進(jìn)羊肚菌種植技術(shù)至今，種植面積已達(dá)2000畝。

　　據(jù)新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所高級(jí)農(nóng)藝師魏鵬介紹，目前，羊肚菌在新疆的種植模式主要為設(shè)施栽培，林下栽培和陸地網(wǎng)棚栽培。分布區(qū)域主要在伊犁河谷，博州、昌吉州的部分縣市及部分農(nóng)牧團(tuán)場(chǎng)，然而，由于各方面技術(shù)還不成熟等因素，導(dǎo)致羊肚菌產(chǎn)量還不是很穩(wěn)定，“從200多公斤到幾十公斤不等，也有部分種植戶的羊肚菌出現(xiàn)‘不出菇’現(xiàn)象，原因除了人為原因外，種植技術(shù)和菌種是主要的因素。”

　　當(dāng)日，與會(huì)專家除了向參會(huì)者和種植戶講述羊肚菌資源及其利用，羊肚菌規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化種植風(fēng)險(xiǎn)及防控，新疆羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及風(fēng)險(xiǎn)分析等知識(shí)外，針對(duì)種植戶關(guān)心的羊肚菌標(biāo)準(zhǔn)化栽培關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)解答和交流。

　　中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所高級(jí)工程師趙琪會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)分析，由于新疆野生菌資源，林地資源和農(nóng)作物秸稈資源均很豐富，因此，新疆發(fā)展羊肚菌產(chǎn)業(yè)前景非常廣闊，也很有優(yōu)勢(shì)，“羊肚菌種植投資少、見(jiàn)效快，一旦形成標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)模化種植，既可以幫助農(nóng)民增收，還可以促進(jìn)縣域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。”