陽春三月,劍河縣岑松鎮(zhèn)南岑村的羊肚菌大棚基地迎來豐收。自去年秋收后,村里便從村民手中將農田流轉過來,作為農田閑置期的增收項目,短短幾個月,一顆顆鮮嫩肥厚的羊肚菌破土而出。“今年的長勢不錯,10畝地估計有4000斤左右的產量。”南岑村第一書記艾立燎說。
據統(tǒng)計,目前全省各地市場食用菌供應正常,價格總體平穩(wěn)。預計2020年第一季度種植規(guī)模超過9億棒(萬畝)、產量超過22萬噸、產值突破22億元,同比增長7.14%、12.93%、11.22%。
今春以來,我省食用菌產業(yè)發(fā)展領導小組戰(zhàn)“疫”戰(zhàn)貧兩手抓,及時調整優(yōu)化工作措施,搶抓農時做好生產安排,切實做好菌種、菌材、市場、氣候等風險防范和應對,逐步緩解因疫情帶來的影響,協(xié)同各方按下復工復產“快進鍵”,為食用菌產業(yè)發(fā)展保駕護航。
緊抓物資保障,指導產業(yè)生產
多舉措、多手段保障企業(yè)復工復產。“春節(jié)前我們培育了一批菌種,原定是2月1日開始接種,但受疫情影響原料進貨不足。”貴州大秦農業(yè)科技有限公司總經理吳影說,得益于省食用菌產業(yè)工作專班提供的及時信息,在交通解封后第一時間便購到原料，2月17日,企業(yè)終于開足馬力復工復產。
“疫情期間,大方縣雪榕集團工廠化生產的20萬棒(100噸)海鮮菇正值出菇采收期,由于缺乏工人,企業(yè)70%的海鮮菇無法及時采收,這將導致近百萬元的直接經濟損失。”省食用菌產業(yè)工作專班接到消息后,立即協(xié)調并解決了企業(yè)用工問題,該公司于1月27日提前復工,目前日產100余噸新鮮食用菌銷往本縣、省外及國外。
疫情期間,全省上下各部門各單位積極尋求應對措施恢復生產秩序,保障菇農效益。省農科院保障了省內香菇、木耳、紅托竹蓀等12類母種需求。省林業(yè)局及時調整菌材保供方案,將省內菌材供應增加到60萬噸。省農業(yè)農村廳組織印制了食用菌生產系列技術要點。據不完全統(tǒng)計,省人力資源社會保障廳、省農科院、貴州科學院及貴州大學等單位在疫情期間組織網上培訓近1萬人次。
春耕時節(jié),道真三橋鎮(zhèn)食用菌園區(qū)的菇農們已在忙著采收。“我家種了10個大棚,從去年12月開始出菇,到現在每天都在采摘,多的一天賣了1萬多元錢,最少的一天賣了1200元錢。”三橋鎮(zhèn)橋塘社區(qū)菇農陳小亮笑著說。
截至2月底,全省33家省級以上食用菌龍頭企業(yè)全面復工復產。目前,全省食用菌生產經營主體、菌種生產企業(yè)的生產秩序已全面恢復。
加強產銷對接,解決企業(yè)難題
產銷對接是農產品賣得出、賣得好的關鍵一環(huán),這個環(huán)節(jié)如果沒做好,前面的生產就前功盡棄,無法保障農戶的利益。
近日,在道真上玉工業(yè)園區(qū),貴州貴旺生物科技有限公司和貴州同輝食用菌發(fā)展有限公司的工人正在有序生產,兩家公司自2016年先后落戶道真,成為當地食用菌產業(yè)發(fā)展的“火車頭”。立足毗鄰成渝的區(qū)位優(yōu)勢,這兩家公司的大部分產品都銷往成都、重慶等地。
“公司實行工業(yè)化生產,杏鮑菇日產量達到120余噸,前陣子受疫情影響,我們的銷售通道遇到一些阻力,省外采購商的車輛難以進入。”貴州貴旺生物科技有限公司總經理張和貴說,經過政府各部門的積極協(xié)調,采取定時間、定出口、定車輛、定路線和定人員的“五定”做法,“既確保了疫情防控安全,又解決了銷售問題。”
疫情特殊時期的產銷對接幫扶,顯得尤為可貴。省食用菌產業(yè)工作專班對全省食用菌重點品種生產信息、重點企業(yè)生產情況等建立日調度工作機制,一旦發(fā)現產品出現銷售困難,立即聯(lián)系協(xié)調省食用菌專業(yè)批發(fā)交易市場,組織批發(fā)商、超市等進行產銷對接。
“目前,已明確150余家惠民超市幫助銷售各地食用菌,并協(xié)調了盒馬鮮生、貴陽市農投、美菜網、電商云平臺、京東、永輝超市、星力超市的社區(qū)配送渠道,盡可能把菇農的損失降到最低。”省食用菌專業(yè)批發(fā)交易市場總經理孔軻說。
同時,針對暫時出現的銷售困難等問題,省商務廳和省農科院還提供冷庫信息和烘干技術等專業(yè)指導。
聚焦貧困地區(qū),助力脫貧攻堅
作為技術和勞動密集型產業(yè),食用菌具有“短、平、快”的特點,與貧困群眾利益聯(lián)結方式多種多樣,已累計帶動50多萬貧困人口,是貴州省山區(qū)貧困群眾增收脫貧的重要來源之一。截至目前,全省共有食用菌生產企業(yè)和合作社804家,形成了大、中、小并舉的企業(yè)集群,帶領群眾脫貧致富。
三月,從江縣加鳩鎮(zhèn)加瓦村食用菌基地迎來采摘季,幾十名菇農正在忙碌采摘。該基地總占地50畝,預計年產高品質鮮木耳70萬斤,產值約210萬元,項目覆蓋全村137戶498人,按“5212”利益聯(lián)結機制對項目利潤進行分紅。人勤地不懶,食用菌成了當地群眾的“致富寶”。
在大方縣瓢井鎮(zhèn)坪興村羊肚菌種植基地里,也在上演著春天豐收的景象。羊肚菌的發(fā)展也讓許多“土里刨食”的種植戶感受到了別樣滋味。“羊肚菌多得摘都摘不完,每斤賣到80元,以前種莊稼的時候哪敢想嘛。”坪興村村民陳開文說,他每年可以拿到土地流轉分紅和固定務工費。
疫情期間,省食用菌產業(yè)工作專班還建立9個深度貧困縣和3個剩余貧困人口超1萬人的縣(區(qū))調度工作群,多次赴納雍、沿河、榕江、從江、晴隆等地調研,指導產業(yè)發(fā)展,并積極協(xié)調貴陽市農業(yè)農墾投資發(fā)展集團有限公司幫助從江、榕江及晴隆發(fā)展食用菌產業(yè)。
3月16日,省財政廳、省農業(yè)農村廳下?lián)?020年省級農業(yè)生產發(fā)展(第一批農村產業(yè)革命食用菌產業(yè)發(fā)展專項)資金5800萬元。其中,1500萬元支持促進“9+3”縣(區(qū))食用菌經營主體全面復工復產,確保在打贏疫情阻擊戰(zhàn)和脫貧攻堅戰(zhàn)中發(fā)揮重要作用。
目前,全省共有85個縣(市、區(qū))選擇發(fā)展食用菌產業(yè),覆蓋了所有深度貧困縣。2019年,全省食用菌種植規(guī)模30.9億棒(萬畝),產量達到113.8萬噸,實現產值135.9億元,帶動17.8萬貧困人口增收。食用菌產業(yè)已成為我省推動脫貧攻堅的最佳產業(yè)選擇之一,成為我省按時高質量打贏脫貧攻堅戰(zhàn)的重要支撐和保證。
