5月10日，“2020中國品牌日系列活動”第二屆國際首席營銷官（品牌官）高峰論壇首席品牌館分論壇在北京舉行，本次論壇由國務院國有資產監督管理委員會和中國企業聯合會指導，中國廣告主協會主辦，北京五洲天宇認證中心協辦。中國食用菌協會副會長何方明發表題為“打造食用菌品牌，助力精準扶貧、鄉村振興”的演講。

      嘉賓介紹

      何方明

      中國食用菌協會副會長

      以下為講演實錄

      各位來賓，女士們、先生們：

      大家上午好！非常高興有機會和各位領導、專家、企業家一起，共同探討品牌建設，感謝大會組委會的邀請。下面，我談三點：

      一、我國是認知食用菌最早的國家，近十年來我國食用菌產業加速發展，傳統種植和現代化生產方式齊頭并進，已經成為我國繼糧食、油料、水果、蔬菜之后的第五大種植產業。在國家實施精準扶貧、鄉村振興戰略中發揮著重要的產業支撐作用，全國832個國家級貧困縣有80%左右首選了食用菌產業。今年4月20日，習近平總書記在陜西省柞水縣小嶺鎮金米村考察脫貧攻堅時，點贊“小木耳、大產業”。2018年全國食用菌總產量為3，789萬噸，產值2，939億元，各類企業一萬五千多家，其中上市公司39家，年產量占世界生產總量的75%左右，已成為世界最大的食用菌生產和消費國。

      二、食用菌產業具有“五不爭”的特點，即不與人爭糧、不與糧爭地、不與地爭肥、不與農爭時、不與其他爭資源，有著“短、平、快”的特點，是一個朝陽產業，又是一個變農業林業廢棄物為資源，化腐朽為神奇的產業。近幾年來，食用菌產業得到了各級黨委政府和社會的高度重視，2017年中央一號文件將食用菌產業列為提倡大力發展的“優勢特色產業”之一，2019年中央一號文件再次明確“加快發展鄉村特色產業，倡導'一村一品'，'一縣一業'。'積極發展食用菌產業”。2017年3月，國家發改委將我會列入第一批16個開展行業信用體系建設試點的協會，目前“中國食用菌協會大數據平臺”已上線測試，正式啟用了“中國食用菌協會網上博覽會”，為優秀企業和優質產品提供網上推介、供采對接等服務。并配套建設“五大體系”，即團體標準體系、會員管理和服務體系、“十億百縣、千企萬村”優勢特色品牌共建體系、團標宣貫培訓體系以及行業認證認可服務體系。已對17項行業急需的團體標準予以立項，并陸續向全行業發布；已與16個基地縣（市）、8個重點村、35家行業龍頭企業開展了品牌共建。在我會推動下，食用菌行業涌現出一批知名品牌，如上海雪榕、天水眾興、連云港國鑫、浙江壽仙谷、江蘇安惠、福建安發、福建仙芝樓、江西仙客來、西峽香菇、慶元香菇、平泉香菇、隨州香菇、東寧黑木耳、汪清黑木耳、仲景香菇醬、昊陽農業等。

      三、一葷一素一菇，健康飲食新理念。食用菌營養、健康、美味、時尚，是大健康產業發展的新引擎，我把食用菌歸納為四大類，即傳統的（比如香菇、黑木耳），工廠化的（比如金針菇、杏鮑菇），野生的（比如松露、松茸），藥用的（比如靈芝、天麻）。健康中國，從菌開始，菌安全，食放心，品質佳，菌才香，提升食用菌美譽度，形成社會和市場影響力，品牌建設至關重要，中國食用菌協會作為供銷合作總社主管的4A級全國食用菌行業的國家級社團組織，近年來，致力于食用菌企業品牌建設，品牌建設高端人才培養迫在眉捷，我們將加大高端人才培養力度，全力打造食用菌區域品牌、企業品牌和產品品牌，讓食用菌進入千家萬戶的餐桌，讓中國的菌子飄香世界，為世界人民的健康服務。

      謝謝！