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    青山綠水 黔菇味美 貴州生態食用菌亮相央視


    【發布日期】:2020-06-04  【來源】:天眼新聞
    【核心提示】:在央視“廣告精準扶貧”項目的推動下,貴州的各種綠色好物漸漸走出大山,走向全國各地。6月1日起,貴州生態食用菌亮相央視,其宣傳片將在CCTV1、CCTV2、CCTV13等頻道的重點優勢時段高頻次播出。
          在央視“廣告精準扶貧”項目的推動下,貴州的各種綠色好物漸漸走出大山,走向全國各地。6月1日起,貴州生態食用菌亮相央視,其宣傳片將在CCTV1、CCTV2、CCTV13等頻道的重點優勢時段高頻次播出。
          由于貴州地理條件優異,氣候溫潤多樣,空氣濕度大,造就貴州生態食用菌的絕佳品質。農人親手摘下,經過細心晾曬和嚴格挑選,使得每一朵都干凈無雜。安龍香菇肉質厚實,味道鮮美;印江木耳肉片飽滿,口感脆爽;沙文羊肚菌菌香濃郁,營養豐富;納雍紅托竹蓀像雪裙仙子,是名宴佳品。
          據了解,截至2019年貴州省全省食用菌圓滿完成種植規模30億棒(萬畝)、產量110萬噸、產值130億元的目標任務,帶動了貧困人口15.4萬人。孫志剛書記在專訪中說道:“種出來,養出來,就一定要賣出去,而且要賣出一個好的價格!”貴州的木耳、竹蓀、香菇等特色農產品遠銷廣東、上海等地區,走上市民餐桌,讓大家吃到真正生態、健康、綠色的貴州味道!
          2020年貴州到了脫貧攻堅戰的收官之年,到了啃硬骨頭、攻城拔寨的關鍵時期。央視與東部對口幫扶城市省級衛視共同推動,讓貴州十二個農業特色優勢產業亮相全國,助力貴州高質量打贏脫貧攻堅戰,建立解決相對貧困長效機制。
          貴州豐富的野生真菌種類,是大自然對這片土地獨特的寵愛。自古以來素有以真菌入藥,以真菌為食的傳統。在貴州采集的稀有真菌標本,至今還保存在哈佛大學的標本館里!
          貴州生態食用菌的采摘過程也很有講究,每一朵都是農人親手摘下,還要經過細心的晾曬和嚴格的人工挑選。初步挑選加工后的食用菌都形態飽滿、干凈無雜,不僅飽含了農人的付出,還承載著無限的期待。
          菌菇雖小,但其營養價值不可小覷。與肉類和蔬菜類不同,貴州生態食用菌除了富含蛋白質和維生素,還有豐富的氨基酸、多糖體和礦物質。多攝入菌類食物,能夠填補一般膳食所不能滿足的人體必須營養需求。
          以安龍香菇、印江木耳、沙文羊肚菌和納雍紅托竹蓀為代表的貴州生態食用菌,以其上好的品質和口感贏得了大家的喜愛。
          安龍香菇個頭適中,傘蓋上肉質厚實滑嫩,香氣襲人,是“菌菇之王”,把它做成佳肴更是味道絕佳!
          印江的木耳生長在梵凈山腳下,朵朵飽滿有“肉”感,不論是涼拌還是爆炒,吃起來都香脆、Q 彈、有嚼頭!
          沙文羊肚菌稱得上是烏江流域的天賜美味,非常珍貴。它小小的“身體”里蘊含了大大的營養,是滋補養生的好物!
          納雍紅托竹蓀素有“山珍之王”的美名,用來燉湯滋陰養肺,老少皆宜。潔白的外形像是穿著雪裙的仙子,成為餐桌上一抹亮眼的色彩!
          青山綠水,黔菇味美!這些大自然賜予的“地下精靈”,豐富了貴州這片神奇的大地。
     
    關鍵詞: 食用菌 央視
     
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