廣西壯族自治區(qū)融水縣是國家級貧困縣，作為全國、全區(qū)脫貧攻堅戰(zhàn)主戰(zhàn)場之一，近年來，融水縣依托生態(tài)、資源優(yōu)勢，大力發(fā)展林下食用菌產(chǎn)業(yè)，帶動村民脫貧致富。

       一直以來，融水縣都有培育種植靈芝、木耳、香菇等食用菌的習(xí)慣，種植技術(shù)較為成熟，在自治區(qū)里也形成了一定的品牌影響力。目前，“陳笙”有機(jī)竹蓀、“苗芝王”、“苗芝冠”、“綠深”等，已經(jīng)注冊品牌商標(biāo)。其中，“融水靈芝”獲國家地理標(biāo)志特色產(chǎn)品。

       食用菌是融水縣“5+2”特色產(chǎn)業(yè)之一，是容易被群眾接受的“短、平、快”脫貧致富項目。發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)有諸多優(yōu)勢：它以林下種植為主，部分利用冬閑田種植，一不與人爭糧，二不與糧爭地，三不與地爭肥，四不與農(nóng)爭時，五不與其他產(chǎn)業(yè)爭資源，具有比較好的經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)效益。除此之外，融水縣還有優(yōu)越的市場條件，木耳是柳州市螺螄粉產(chǎn)業(yè)的重要原料，螺螄粉市場廣闊，木耳需求量大。

       2019年，融水縣種植食用菌489.4萬平方米，產(chǎn)量達(dá)2.8萬噸，產(chǎn)業(yè)覆蓋貧困戶631戶2590人，發(fā)放產(chǎn)業(yè)獎補(bǔ)資金330.1萬元。

       隨著食用菌產(chǎn)業(yè)的不斷壯大，縣里涌現(xiàn)出一批優(yōu)秀的食用菌市場經(jīng)營主體，其中，廣西禾美生態(tài)農(nóng)業(yè)股份有限公司已發(fā)展成為從種植、加工到冷鏈物流配送于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)，年產(chǎn)值達(dá)3.1億元，2017年被評為自治區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，2019年獲“廣西扶貧龍頭企業(yè)”等榮譽(yù)稱號。融水縣永富生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司經(jīng)營的竹韻蓀香產(chǎn)業(yè)示范區(qū)種植竹蓀2000多畝，生產(chǎn)木耳200萬棒、香菇15萬棒，產(chǎn)值達(dá)5000多萬元，榮獲“區(qū)級三星級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)核心示范區(qū)”等榮譽(yù)稱號。