2月以來，貴州省下達黔西南州2021年10.5萬畝食用菌產業發展目標任務，黔西南州圍繞“擴總量、提質量、聚能量”的食用菌產業現代化發展理念，在興義、義龍、安龍等9個縣（市、新區）打造具有貴州地域特色的食用菌產業，預計實現產量30.5萬噸、產值41億元，帶動3.9萬人穩定就業增收，實現發展產業帶動就業，推動食用菌產業從脫貧產業到富民產業轉型，進一步鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接。

      為確保目標任務按時完成，黔西南州根據《貴州省2021年食用菌產業發展推進方案》，以市場為導向，以經濟效益為突破口，以農民增收為終極目標，按照“強龍頭、創品牌、帶農戶、穩增收”的產業扶貧思路，強化“菌種、菌材、菌企”三大要素，積極發展“糧菌、菜菌、果菌”等立體、多元、高效生產模式，引導和多方幫助組建各類企業，大力推廣“龍頭企業+合作社+基地+農戶”的組織方式，以企業引領食用菌產業發展，形成“市場牽龍頭、龍頭帶基地、基地連農戶”的現代食用菌產業發展模式，培育“黔菌”線上品牌，推動“黔菌出山”，實現“輸血”脫貧向“造血”致富、數量達標向質量提升轉變，促進企業與種植農戶實現互利“雙贏”格局。

      今年以來，黔西南州堅持“優勢產業優先發展、優勢品種率先突破”的原則，聚焦農村產業革命，把發展食用菌產業作為“三農”工作的一個重點和脫貧致富的“助推器”，按照“戶戶有增收項目，人人有致富門路”的產業扶貧要求，通過土地流轉、示范帶動、政策扶持、技術指導等措施，把農村家庭一家一戶分散經營的模式聯合組成“聯合艦隊”，遵循“品種調優、產業調特、規模調大”的原則，因地制宜種植夏秋香菇、紅托竹蓀、黑木耳、羊肚菌等優勢食用菌品種，推動食用菌產業規模化、集約化、高端化、綠色化發展，著力打造現代高效生態食用菌農業產業，確保產品產得出、銷得掉、價格好、能致富。