重慶市黔江區(qū)是蠶桑生產(chǎn)大區(qū)，有桑園10萬多畝，每年冬管剪下的10多萬噸桑枝被作為廢物丟棄，還對環(huán)境和水質(zhì)造成污染。近年來，黔江區(qū)石會鎮(zhèn)引進(jìn)一龍頭企業(yè)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，聯(lián)手西南大學(xué)對食用菌培養(yǎng)基進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，把桑枝變廢為寶。
石會鎮(zhèn)將過去的木材、玉米芯秸稈等原材料，改為全用桑枝做菌棒，并把種植食用菌后的廢棄菌渣做生物有機肥，既生態(tài)，又環(huán)保，還解決了蠶桑產(chǎn)業(yè)中桑枝廢棄的問題，人們把全桑枝種植的食用菌稱為“生態(tài)食用菌”。
