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    貴州興義:一菌“多吃”增效益


    【發布日期】:2021-12-02  【來源】:貴州日報
    【核心提示】:時下,興義市灑金街道的黑木耳、羊肚菌等林下食用菌迎來采收期。走進種植基地,山間菌香彌漫,工人們熟練地將一朵朵食用菌采摘入筐,臉上洋溢著豐收喜悅。

    時下,興義市灑金街道的黑木耳、羊肚菌等林下食用菌迎來采收期。走進種植基地,山間菌香彌漫,工人們熟練地將一朵朵食用菌采摘入筐,臉上洋溢著豐收喜悅。

    “除了就近在基地務工,每天有80元收入,我還在自家地里種黑木耳,每次采收期能掙幾千元,比在外面打工強多了。”自該街道發展林下食用菌產業以來,村民吳正蓮日子過得一天比一天舒心。

    近年來,興義市灑金街道積極探索,大力推動以林下食用菌為主導產業的一二三產深度融合,依托產業振興,全面推動鄉村振興。

    “灑金街道采取‘公司+合作社+農戶’組織方式使群眾在土地租金上有收益,在就業上也有收入。”該街道辦事處主任文志華說,在產業發展初期,該街道通過以崗代訓,讓村民全程參與整地、挖坑、埋棒(綁縛)等種植環節,切實提高村民的種植技術。種植完成后,組織有意愿的農戶按照每人2畝的標準承包林下菌產業,負責管護、采收等環節,同時,為提高村民管護技能,組織技術指導員分品種、分片區指導承包戶做好溫度濕度控制、品控、采摘等工作,降低公司管護投入成本的同時,調動村民自主發展的積極性。

    目前,灑金街道共發展林下食用菌2000余畝,既充分盤活了林下資源發展綠色經濟,也為群眾就業搭建了產業平臺。此外,依托林下食用菌產業,該街道全力發展第三產業,打造“旅游+”名片,讓群眾吃上“旅游飯”。

    2020年8月,灑金街道圍繞黨建引領鄉村振興總要求,灑金村作為鄉村振興建設試點村,籌措資金實施種植養殖產業、居住環境改造等項目。今年2月,灑金村打柴山組二期升級改造項目啟動,鄉村“顏值”全面提升,打柴山從過去的“養在深閨人未識”成為如今的游客熱門打卡點。

    “我們將打柴山保留比較好的民房進行外觀統一改造,對原有建筑結構進行加固和美化亮化處理,保持原有的石墻和小青瓦屋面主體風格不變,并從村容村貌和人文風情著手,將打柴山打造成‘看得見山、望得見水、記得住鄉愁’、宜居宜游宜業的美麗鄉村?!睘⒔鸾值拦ぷ魅藛T陳馨介紹,打柴山完整保留著40余棟青瓦石墻的老建筑,在改造過程中,不斷完善旅游基礎設施,新建灑金村沿線道路竹子景觀墻和打柴山康養步道,增添了釀酒坊、古法榨油等豐富游客旅游體驗的項目。

    “我家在假期都是處于一個滿桌狀態,游客來吃飯都要排隊。”“興義味道”農家樂店主夏高壽說。在打柴山上,夏高壽利用老房子打造農家樂試點“興義味道”,開發了以石斛燉雞、林下食用菌為主打的招牌菜系,一經推出便受到歡迎。打柴山旅游業的火爆,為當地群眾帶來了更多增收致富的渠道,在該農家樂務工的村民就有20余人。據了解,國慶期間,打柴山日接待游客量達到上萬人次,“興義味道”農家樂營業額每天都保持在4萬元以上。

    山上林下食用菌飄香、旅游人氣旺,山下產業建設生產忙。灑金街道總投資3億元的“興義市食用菌產業園建設項目”正如火如荼進行,每天都有上百名工人在現場施工。該項目總占地面積216畝,計劃分3期建設,將打造集食用菌菌種研發、菌棒生產、食用菌工廠化栽培、食用菌系列產品研發及加工、廢棄菌棒肥料化再利用于一體的食用菌產業園區。

    園區建成后可日產菌棒10萬棒,日出菇15噸以上,為興義市特色食用菌品牌創建打下基礎,同時,可實現食用菌大棚栽培、庭院栽培、林下栽培等多種生產方式互補,進一步延伸食用菌產業鏈條,實現產業增效、群眾增收。

     
    關鍵詞: 食用菌 興義
     
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