食用菌工廠化生產起源于歐美等發達國家，如今已有上百年的發展歷史，主要以栽培雙孢蘑菇、金針菇等為主。我國自改革開放以來，特別是國家實施農業現代化戰略以來，設施型農業高速發展，食用菌產業借此東風，成為我國菜、糧、果、油、菌五大種植業支柱產業之一。隨著農業供給側結構性改革，農業現代化成為發展的必然趨勢，食用菌作為我國農業特色產業，經濟價值高，發展前景廣闊，走工廠化生產是必經之路。目前，我國已成為世界上最大的食用菌栽培、加工、貿易與消費國家，在食用菌栽培品種、產量和從業人員數量等方面均居世界第一。
      相較于國外，我國的食用菌工廠化生產歷程較短，因此相關人才的儲備較少，同時也欠缺技能人才培養平臺和完善的人才培養體系。隨著我國食用菌工廠化生產的快速發展，對于兼備先進科研理論知識與豐富實踐經驗的人才的需求快速增長，因此導致食用菌行業專業人才相對短缺，在一定程度上制約了行業的發展。
      第三屆中國食用菌產業博覽會通過兩屆的有效運作，挖掘到行業內人才和技術需求的“痛點”，同時響應過去兩屆到會客商的要求，為讓全國各地帶著問題而來的客商有更多與業界專家、學者交流的窗口，本屆展會新增食用菌產學研展區，并且已成功邀請山東農大、山西農大、魯東大學、延安大學、吉林農大等五所食用菌院校參展。屆時，各大院校在帶來符合產業需要的人才的同時，還將在現場展示食用菌先進的種植技術和研究成果。
      中國菌博會作為交易型，專注產銷對接，解決生產后端拓寬營銷渠道問題的專業展會，為更好的服務行業及企業，實現展前客商與展商意向配對，提升現場溝通效率，已在中國食用菌產業博覽會官網和官方微信公眾號開通參觀預登記等渠道。預登記通道自開通以來，已有上萬名行業專業觀眾提前完成預登記獲取入場電子二維碼。觀眾入場時，出示該電子二維碼，即可直接入場參觀！