“今年我們老倆口準備種1萬袋，估計能賺10萬塊。”隨州隨縣殷店鎮塔兒山村四組村民黃興國看著家門口堆成小山的木屑，喜悅之情溢于言表。

隨縣，位于中國地理南北分界線，被稱為“天然養菇場”，出產的香菇香味濃郁、味道鮮美，是“中國香菇之鄉”“中國花菇之鄉”。中國食用菌協會副會長、湖北省食用菌協會會長、華中農業大學教授邊銀丙曾表示：隨縣香菇以品質取勝。

近年來，隨縣主動挖掘地域特色，提出打造“中國香菇第一縣”的奮斗目標，通過扶持龍頭企業，在全縣大力推廣“企業＋基地＋農戶”的發展模式，推動香菇全產業鏈條發展。黃興國的底氣就來自政府扶持的食用菌龍頭企業的示范引領。

“以前人工裝袋，速度慢，又沒有技術，只敢種千余袋，掙個辛苦錢。”黃興國說，現在，在隨州塔兒山菌業有限公司等香菇龍頭企業的引領下，機器換人工，還有技術指導，多種點也不擔心了，空閑時還在企業打零工，一天可掙150元至300元，日子一年比一年好。

黃興國說的菌業公司前身是該村有30年歷史的李金國菌種廠，李金國的兒子李勝大學畢業后原本在廣東發展，2016年，李勝看好香菇產業前景，便返鄉子承父業，打工仔變身“香菇種植工”，潛心研究香菇種植技術。2020年5月，李勝成立隨州塔兒山菌業有限公司，規模越干越大，如今已建成120余畝集食用菌品種選育、試驗示范、技術推廣、集中制棒為一體的智能化食用菌種植基地，年產各類食用菌菌種110萬公斤，在自身發展的同時，每年還可為周邊農戶加工菌棒400萬棒，輻射帶動周邊農戶3000余戶增收致富。

“發展這么快還得感謝政府的大力支持！”談起自己的“創業史”李勝不禁感慨，自公司成立后，人社部門馬上送來了創業擔保貸款政策宣傳手冊，氣象部門還幫忙安裝了香菇大棚智慧氣象服務系統，建香菇智能大棚政府還給了獎補資金……

隨州塔兒山菌業有限公司還只是隨縣眾多食用菌企業發展壯大的一個縮影。據了解，為了鼓勵香菇產業發展，隨縣出臺了《關于促進香菇產業高質量發展的十條款》《隨縣香菇現代化種植基地建設獎補方案》等激勵措施。目前，全縣已發展120余個香菇專業村、85家香菇種植合作社、185家香菇關聯企業，其中，還培育出湖北裕國菇業和品源現代農業2家“農業產業化國家重點龍頭企業”、12家“農業產業化省級重點龍頭企業”，隨縣的香菇產業一躍躋身于全省重點成長型產業集群，還被評為“全國特色農產品區域公用品牌”。

據悉，香菇產業的蓬勃發展，已累計帶動全縣10多萬戶農民從事香菇種植，創造出與香菇相關的就業崗位超過30萬個，并成功培育出“香菇種植工”這一勞務品牌。