“采摘后不足十分鐘就進入了冷庫迅速降溫，距離基地不到100米的冷庫既延長了保鮮期，還能保證淡儲旺銷。”在長沙縣，不少地方的冷庫都建在田間地頭，方便農戶第一時間儲存農作物，保持其新鮮的狀態。

長沙縣農業農村局介紹，自從2020年國家實施農產品產地冷藏保鮮設施建設項目以來，兩年間項目累計覆蓋長沙縣12個村，發放245.6萬元，支持12個農民專業合作社、家庭農場和集體經濟組織建設產地冷藏保鮮設施，新增庫容6000立方米以上，率先探索構建農產品產地冷鏈物流體系，成為鞏固拓展脫貧攻堅成果的有力抓手。

產供銷一體化 實現最優銷售

8月27日上午，長沙縣農業農村局相關負責人收到高橋鎮白石源村黨支部書記楊希志發過來的微信截圖，上面顯示，當天的興盛優選線上選菜平臺推送的7500公斤高橋鎮白石源花生苗上午9時之前就被搶購一空。

“儲藏、選種、加工、打包，全都在冷庫里面進行。”生產花生苗的高橋鎮白石源村凱雨通農產品有限公司負責人杜猛說，冷庫可以儲藏5噸新鮮花生苗，50噸花生原種。今年7月份以來，每天銷量都保持在2000公斤以上。

“日產花生苗2噸，年增加銷售收入50萬元。采用產供銷一體化的營銷模式，實現線上線下銷售營銷模式。”楊希志介紹，整個花生苗冷藏庫車間是由村集體合作社創新經營模式，聯合企業共建而成，現已建成預冷庫、高溫冷藏庫1100立方米，分別作為生產冷藏保鮮區和控溫水培區。

有了配套設施，畝產增加，訂單猛增，隨著冷庫規模化發展的需求，杜猛打算再擴大生產，在今年的項目里再增加冷藏庫的面積。

“整個冷庫有520多立方米，可以保鮮儲存40噸茶葉。”與此同時，在長沙縣白石源茶葉有限公司，負責人楊勇表示，他們申請的該項目冷庫溫度可控制在負16℃到16℃之間，保證茶葉能在低溫下保鮮保質。

保證淡儲旺銷 延長保鮮時間

眼下正是靈芝生長和采收關鍵期，當天湖南迪為農業科技有限公司在果園鎮新明村種植的靈芝喜獲豐收。

“靈芝的附加值很大，一個靈芝菌包的利潤可以達到10元，1畝地有1萬個菌包，收益近10萬元，非常可觀。”基地負責人黃民鳳說，靈芝種植雖然收益高，但“伺候”起來相當麻煩，要嚴格控制好大棚內的溫度和濕度。從培養菌種到做菌包，再到消毒、去除雜菌等，都有嚴格的技術操作規程，種植時需要精心看護。

“雖然種植大棚溫度接近40度，但采摘后不足十分鐘就進入了冷庫迅速降溫，減少了20%至30%的田頭耗損。”冷庫建設項目建成實施后，距離基地不到100米的冷庫可貯藏農產品100噸，既保證淡儲旺銷，又延長了保鮮期，實現年總收入達到500萬元，年純利潤125萬元左右。

“不僅僅是靈芝，目前我們還主推羊肚菌和黑木耳，冷庫給我們的中藥材和食用菌儲存和銷售帶來了很大的便利 。”基地負責人高興地說。

補齊發展短板 帶動群眾致富

長沙縣農業農村局相關負責人表示，此項目不僅對農產品保質保鮮、錯季銷售等方面發揮“蓄能器”作用，還可以實現增強集體經濟、增加村民收入的“兩增”目標，是有效銜接鄉村振興，促進農業產業發展、農產品消費“雙升級”的重要基礎性、先導性產業。

“今后我們要幫助更多鄉親過上好日子。”湖南迪為農業科技有限公司種植的產品帶動周邊農民參與種植、管護和采收等工作，從而實現本地勞動力就近就業，增加收入。

目前，該基地已經帶動周邊30余人就業，隨著基地的種植品類和規模的不斷擴大，帶動人數將不斷增加。

而白石源村2021年度農產品產地冷藏保鮮設施建設項目運營一年產值已達到700多萬元，吸納當地20多位村民就業，發放工資70多萬元，村集體冷庫租賃收入6萬元。

“今年正在啟動‘城市居民菜籃子工程’，做好‘一根豆芽菜’，白石源村正在運用集體+企業+農戶模式，農戶提供土地入股，集體申請農用設施用地形式，建設占地4000平方米，鋼架結構、冷庫配套3000立方米左右的豆芽生產基地。”楊希志說。

目前，楊希志正在向縣農業農村局申請2022年冷鏈建設項目，爭取拿到100萬元的財政補貼資金，12月投產后日產量有望達到50噸，帶來村集體經濟增收9萬元，同時容納當地60名左右農民就業，帶動村民共同致富。

“資金足，補貼高，符合申報條件主體單位可積極向縣農業農村局工作人員（聯系方式15274978785）進行申報。”相關負責人介紹，長沙縣獲批為2022年度全國農產品產地冷藏保鮮整縣推進試點項目，該項目可獲得中央財政補貼資金2000萬元，補貼縣級及縣級以上示范家庭農場、農民合作社示范社和已登記的農村集體經濟組織等52個建設主體。

截至目前，已有20余家主體單位進行了申報并立項，覆蓋水果、蔬菜、茶葉和食用菌等，預計第一批成功申報的主體將在今年9月初公示后陸續施工。

“這是現代農業發展的一個典范。”縣農業農村局相關負責人表示，這是推動農業生態良性循環和可持續發展的生力軍，也是實現社會效益、經濟效益與生態效益三大統一的有機結合點，能帶動農業產業化、現代化步伐，提高農業科技含量，真正做到創業富民。

下階段，長沙縣農業農村局將繼續落實省廳《2022年農產品產地冷藏保鮮設施建設的實施方案》，積極鼓勵村集體經濟組織建設與本村主導產業、優勢產業相關聯的冷藏保鮮設施，大力推進重大冷鏈倉儲物流產業項目招商落地，打造名優特農產品特色品牌，推動農產品提質增效和農業綠色發展，持續鞏固脫貧攻堅成果，帶動農民增收致富奔小康，為鄉村振興戰略實施奠定堅實基礎。