走進位于江西南昌安義縣石鼻鎮赤石村的江西林武農業科技發展有限公司食用菌種植基地，只見種植大棚內的木架上整齊地擺放著菌包，菌包上一朵朵圓潤飽滿的草菇探出“小腦袋”，煞是喜人。
“我們主要采用‘公司十基地十農戶’的模式，對外推廣食用菌種植。由公司提供菌種和技術指導，讓農戶先學習后種植，進一步拓寬其增收致富渠道。”江西林武農業科技發展有限公司負責人林武生介紹，今年基地已投入生產的菌包有2萬多包，截至目前已經產出草菇和雙孢菇達60萬斤。
據了解，基地共擁有示范種植大棚20個，每年種植兩季草菇和一季雙孢菇，年產草菇40萬斤、雙孢菇60萬斤，可產生效益500余萬元。“草菇和雙孢菇屬于草腐菌，我們能有效利用當地資源，讓秸稈變廢為寶，實現循環發展，既增加了村民收入，又提高秸稈利用率，有效保護生態環境。”林武生說。
村里的脫貧戶謝黨連主要在基地做菌菇采摘工作，每月有3500元固定工資。“年紀大了，不好外出務工，如今在家門口就能有穩定的工作和收入，還能學到種植技術，日子過得很舒心。”謝黨連說。
除了種植菌菇，一直以來，林武生和他的團隊也在積極深耕菌菇產品加工。“我們公司在福建漳州有進出口經營權，主要生產香菇罐頭等菌產品銷往日本、歐洲、東南亞等國家和地區。”林武生說道。
“接下來，我們將繼續擴大羊肚菌、豬肚菇、平菇、姬菇等食用菌種植，同時進一步延伸食用菌產業鏈條，構建規模化、機械化、產業化的全鏈產業發展模式，帶動周邊村民就近就業，為鄉村振興賦能添彩。”林武生表示。
