近日，記者跟隨國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系呼和浩特綜合試驗站、內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院食用菌創(chuàng)新人才團(tuán)隊赴呼和浩特市武川縣開展食用菌科技服務(wù)。在武川縣耗賴山鄉(xiāng)振興元平菇種植基地，一排排溫室大棚鱗次櫛比。大棚內(nèi)，一垛垛擺放整齊的菌棒上，一朵朵蘑菇如花朵般綻放，長勢喜人。工人們正小心翼翼地忙著采摘，幸福溢于言表。

振興元平菇種植基地負(fù)責(zé)人、呼和浩特蒙禾源菌業(yè)有限公司總經(jīng)理劉文國說：“這里共有336棟蘑菇日光溫室大棚，每一座大棚里有近2萬個出菇菌棒，年生產(chǎn)菌棒600多萬棒。為了讓它們順利生長，棚內(nèi)配備了聚乙烯恒溫板，用自動化的吊扇進(jìn)行空氣流通，棚外還有智能遮光保溫系統(tǒng)，更重要的是還有農(nóng)科院食用菌團(tuán)隊的專家對種植技術(shù)進(jìn)行全程指導(dǎo)。”

據(jù)了解，為了讓菇農(nóng)從根本上掌握技術(shù)要領(lǐng)，內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院的專家們經(jīng)常深入農(nóng)戶大棚，耐心進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)，讓菇農(nóng)掌握了科學(xué)栽培平菇及出菇管理、保鮮儲存、烘干等技術(shù)。

“這不，現(xiàn)階段正值平菇采收關(guān)鍵期，一直關(guān)注武川食用菌發(fā)展的孫國琴、王海燕等專家一行再次深入蘑菇種植基地，對平菇墻式出菇菌棒碼放方式、平菇采收、保鮮注意事項、出菇期病蟲害綠色防控等進(jìn)行了現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)。就平菇出菇模式創(chuàng)新等內(nèi)容提出可行性建議，為科技助農(nóng)、助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興提出寶貴意見。”振興元平菇種植基地的科技特派員菅智強(qiáng)說。

“專家們的技術(shù)指導(dǎo)，使我們一改傳統(tǒng)的種植方法，種植的食用菌品質(zhì)佳、口感好，深受各地消費(fèi)者喜愛，如今武川縣的小蘑菇已經(jīng)‘飛’出大山，銷往山東、河南、湖南、河北、北京等地區(qū)。當(dāng)?shù)卦絹碓蕉嗟霓r(nóng)民參與到食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中來，種植食用菌已成為農(nóng)民增收致富的一條重要途徑。”武川縣農(nóng)牧技術(shù)推廣中心主任李炳華介紹說，目前，正是出菇旺季，基地每天出鮮菇1萬多斤，日銷售收入已經(jīng)突破4萬元。食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動了100余人就業(yè)，從事食用菌產(chǎn)業(yè)的農(nóng)民年人均可支配收入達(dá)到4萬元，成功走出了以特色產(chǎn)業(yè)助推鄉(xiāng)村振興新路徑。