21日上午，第十二屆藥用真菌學術研討會在福州開幕，來自全國各地的藥用真菌專家、學者、企業及媒體代表200余人參加此次開幕式，會議旨在探討交流近年來我國科研院所、高校和企業在藥用真菌“資源與品種、營養與功能、活性與機理、標準與產品”等方面的研究進展和成果。

主持人劉偉

福建省政協原副主席陳紹軍，中華全國供銷合作社總社科教社團部一級巡視員、中國食用菌協會會長高茂林，福建省科協黨組成員、副主席林學理，福州市人民政府副市長、福州市科協主席林治良，全國食品工業標準化技術委員會秘書長楊曉明，福建省市場局標準化處處長歸洪波，福建省標準化研究院院長程軍，福州市農業農村局黨組書記、局長林健，福建省食用菌推廣總站站長莊學東，福州市科協黨組成員、副主席翁金榜，福建仙芝樓生物科技集團董事長李曄，上海農科院食用菌所所長、研究員張勁松，北京大學基礎醫學院副院長、教授楊寶學，中國醫學科學院藥物研究所研究員陳若蕓，廣東省科學院微生物研究所研究員李泰輝出席開幕式并在前排就坐 ，開幕式由中國食用菌協會副會長兼秘書長  劉偉主持。

開幕式上，中國食用菌協會藥用真菌委員會主任委員、福建仙芝樓生物科技集團董事長李曄，福州市人民政府副市長、福州市科協主席林治良，福建省科協黨組成員、副主席林學理，國際蘑菇學會主席格雷格·西莫，中國食用菌協會會長高茂林， 福建省政協原副主席陳紹軍，全國脫貧攻堅楷模、中國工程院院士李玉先后發表致辭。

李曄致辭

李曄董事長在開幕式上發表致辭，他說道十三五期間，食用菌產業在服務健康中國和脫貧攻堅中發揮著積極的作用，而靈芝、茯苓、豬苓等中藥菌物藥更是在疫情防控期間顯示出良好的臨床療效，為打贏疫情防控阻擊戰貢獻菌物力量。他表示產業的高質量發展離不開科學謀劃、精準施策，離不開科技創新和標準引領，作為食用菌領域的從業者要朝著“強龍頭、補鏈條、興業態、樹品牌”的方向不懈努力，希望各專家學者借助此次會議，為食用菌強國夢建言獻策，為建設農業強國、為健康中國、為全面推進鄉村振興貢獻力量。

林治良致辭

林治良市長提到上世紀90年代，習近平總書記在福建工作期間，曾大力推廣菌草技術，2021年9月，總書記在菌草援外20周年暨助力可持續發展國際合作論壇賀信中再次提到菌草技術是“以草代木”發展起來的中國特有技術，實現了光、熱、水三大農業資源綜合高效利用，植物、動物、菌物三物循環生產。他表示在總書記關懷下，福州市高度重視食藥用菌產業發展，走出了一條科技化、合作化、園區化、品牌化的特色產業發展之路，食藥用菌產業已發展成福州市農業七大特色產業之一，并成為助力鄉村振興、支撐縣域經濟增長、帶動農民增收致富的強力引擎。

林學理致辭

”以仙芝樓為代表的浦城靈芝產業，不僅形成了優勢特色產業集群，而且通過自主創新提高靈芝產品的附加值，促進靈芝產業規模化、規范化發展，實現一朵靈芝帶富一方百姓，成為福建省食藥用菌產業發展的優秀范本“林學理主席在致辭中表示此次會議旨在提升公眾對藥用真菌的認知度，讓更多人了解藥用真菌，加強各科研工作者及支持食用菌產業的各行業間的交流與合作，促進福建省食藥用菌產業高質量發展。

格雷格·西莫致辭

國際蘑菇學會主席格雷格·西莫為此次會議發來視頻致辭，他說到中國是傳統的食藥用菌大國，食藥用菌在中國有著悠久的食用和藥用歷史，吸引了國際上眾多蘑菇研究人員來中國訪學交流，而福建獨特的氣候和環境更是為藥用蘑菇的生長提供生長優勢，并逐漸成為當地政府經濟發展和農民致富增收的重要產業，他特別提到以仙芝樓為代表的福建靈芝企業積極主辦國際靈芝會議、靈芝文化節等學術和文化盛宴，在推動食藥用菌產業的標準化、全球化發展方面作出了重要貢獻。

高茂林致辭

高茂林會長在發言中首先介紹了我國食藥用真菌發展的歷史進程，并提到學術研究是推動產業進步的重要力量，本次會議匯集了藥用真菌領域的相關科研院所、專家學者、優秀企業代表，他們作為推動行業發展的中堅力量，見證了我國藥用真菌學術研究領域的每一次進步，此次會議是一次承前啟后的橋梁，希望與會專家學者暢所欲言，探索食藥用菌產業發展的新思路、新方法，為健康中國貢獻力量！

陳紹軍致辭

“福建是中國最“綠”的省份，生態環境良好，食藥用菌種植歷史悠久，品牌享譽全球。”陳紹軍主席在致辭中說道，福建省食用菌產業借助精準扶貧、大健康產業發展、供給側結構性改革和“一帶一路”建設等國家政策，邁入了產業發展的“快車道”，在農業結構調整、農民增收致富、促進三產融合等方面發揮了重要作用，此次大會為福建進一步探索藥用菌產業發展新路子、實舉措、好辦法，持續打響“清新福建”“福文化”等品牌，加快生態福建、清新福建的綠色發展步伐提供了新的發展契機。

李玉致辭

“可食、可藥、可醫、可賞的藥用真菌產業勢必成為當前最有前景的朝陽產業之一。”中國工程院李玉院士在視頻致辭表示，福建是中藥材資源大省，也是食藥用菌產業生產的核心地區，以靈芝、銀耳、繡球菌、竹蓀等為主的菌類在國內外享有盛譽，此次研討會在福州召開，希望能充分吸收、積極借鑒各方真知爍見，進一步推動藥用真菌在科學研究方向、科技成果轉化、人才培養模式等方面進行深入探索與改革，讓中國特色的食藥用菌產業走向世界，為建設健康中國和助力鄉村振興貢獻力量。

楊曉明作靈芝孢子粉國家標準修訂的目的和意義說明

全國食品工業標準化技術委員會秘書長楊曉明在開幕式式上作靈芝孢子粉國家標準修訂的目的和意義”說明，他提到，《靈芝孢子粉采收及加工技術規范》(GB/T 29344-2012)國家標準于2012年12月31日發布,2013年8月1日起實施,實施多年來，對規范靈芝孢子粉的采收和加工過程起到了極積的作用，此次新標準的修訂，將進一步提高整個行業靈芝孢子粉的質量水平，在新的起點上推動靈芝行業質量變革創新，從而進一步促進靈芝孢子粉產業的高質量可持續發展。

啟動儀式現場

會上，與會代表共同見證靈芝孢子粉新版國家標準正式發布啟動儀式。

福建仙芝樓生物科技集團總工程師吳長輝作孢子粉國家標準修訂的情況匯報。

開幕式結束后，上海農科院食用菌研究所所長、研究員張勁松，廣東省科學院微生物研究所研究員李泰輝，北京大學基礎醫學院副院長、教授楊寶學，福建省農科院農產品加工研究所研究員陳君琛先后作主旨報告分享。

張勁松作報告

李泰輝作報告

楊寶學作報告

陳君琛作報告

據了解，本次會議由中國食用菌協會、中國食用菌協會藥用真菌委員會主辦，福建仙芝樓生物科技集團、上海市農業科學院食用菌研究所承辦，會期將圍繞資源與品種、活性與機理、營養與功能、標準與產品多個主題展開報告研討，同期安排前往藥用真菌栽培與深加工企業參觀考察，將持續至23日。