近日，西峰區后官寨鎮司官寨村食用菌基地完成自主研發培育液體菌種的首次接種。此次接種，是該基地菌種種源由固體轉為液體、外源轉為自給的迭代性實驗。

當日上午，筆者在后官寨鎮司官寨村食用菌基地的菌種研發室看到，一個個液體菌種培養罐高速運轉，工作人員透過觀察孔察看罐內液體菌種的發育情況。這些液體菌種是從優質食用菌母本中分離而來，經過深層培養后，轉化成液體的初始形態，幫助菌絲快速生長、迅速擴繁。歷時近3個月的研發培育，第一罐液體菌種如期注入菌棒。

該基地研發團隊主創人員、甘肅省慶陽林業學校高級講師張瑋介紹，我市自構建“三元雙向”循環農業以來，食用菌產業發展迅速，但幾乎所有生產用的菌種都是采購自外地，外源菌種經過冷藏運輸后會出現退化和菌齡老化的問題，該基地研發團隊的主要任務就是自主研發培育適合當地栽培的好菌種和新品種。

據了解，菌種的成本和活性是發展現代化食用菌產業的卡脖子難題，掌握液體菌種培育種源即標志著掌握了自主可控的菌種“芯片”技術。后官寨鎮司官寨村招商引資成立的菌種研究基地正式投入使用后，固體菌種和液體菌種自主培育研發同步展開。“液體菌種技術門檻高，設備投資貴，且不適宜長途運輸，只能在本地研發。”張瑋說，液體菌種一旦試驗成功，可以顯著降低成本，縮短養菌期，造成的污染率較低，出菇質量和產量也高于固體菌種，經濟效益好。

司官寨村食用菌基地原來菌種均為外源菌種，研發基地建成后，該基地固體菌種和液體菌種研發培育兩線并行。在主栽的香菇、黑木耳、平菇菌種培育的同時，還開發了猴頭菇、雞腿菇、雙孢蘑菇等新品種的培育。現階段實驗發現，平菇、香菇、黑木耳中有適合當地的優良品種，液體菌種研發已經實現首次接種，栽培實驗認證表現優良后，即可進行大面積推廣。