“成熟的金耳經過全程冷鏈運往西安、廣州等地的高檔餐廳，預計今后每年將為村集體增收超過350萬元。”11月9日，石嘴山市惠農區紅果子鎮寶馬村黨支部書記彭學芳說，寶馬村種植的金耳即將上市。

金耳又名黃金耳、黃耳、腦耳，是著名的食、藥兼用菌，氣味清香、味道鮮美、渾身是寶。除含有豐富的金耳多糖和膠質外，還含有人體所需的多種氨基酸及微量元素、活性物質，是營養滋補和天然的美容佳品。

過去，寶馬村家家戶戶養奶牛。隨著奶產業的發展，寶馬村遇到了飼草供應不足、機械化程度低等問題。于是，村“兩委”班子群策群力多方籌措資金，決定投建智能化牧草種植工廠，從源頭破解草料難題。智慧化牧草車間不僅能自動調節牧草適宜生長的環境參數，還能一年四季為牛羊提供新鮮牧草，帶動村民發展優質牧草種植5萬畝，村民年人均收入從5836元增長到19076元。

今年，寶馬村探索村集體經濟發展新路徑，決定種植比牧草更掙錢的金耳。寶馬村發揮現有資源、資產和產業優勢，采取“黨支部+合作社+企業+農戶”的產業經營模式，結合當前農產品市場發展環境，引進種植了第一批1.8萬棒金耳菌棒。

“經過50天的工廠化生產、智能化車間培育，第一批引進種植的金耳即將成熟，預計產值可達80多萬元。”彭學芳說，這批金耳還沒成熟的時候，經銷商就排著隊來簽訂單了，銷路無憂。村集體計劃繼續投資300萬元，用于建設新型種植大棚和智慧化種植集裝箱，擴大種植范圍，提高產量和產值，通過引新品、擴規模、延鏈條，打造區域內智慧化菌類種植示范基地。