近年來，靈璧縣堅持把食用菌產業(yè)生產、加工、銷售及消費和農民增收串聯起來，以雙孢菇生產中心聯結食用菌種植戶、專業(yè)合作社、村集體和上下游企業(yè)，逐步形成互利共贏的“一體四聯”聯農帶農利益聯結機制，食用菌產業(yè)規(guī)模和質量均實現跨越式發(fā)展，蹚出一條菌菇產業(yè)振興之路。

建強“一個主體”

實現產業(yè)生產工廠化

靈璧縣搶抓中央彩票公益金支持欠發(fā)達革命老區(qū)機遇，爭取專項資金5000萬元，立足資源稟賦，謀劃打造食用菌鄉(xiāng)村振興示范區(qū)。堅持政府引導，積極探索新模式，按照設計、建設、運營一體化的思路，支持招商引資企業(yè)宿州中煜生物科技有限公司引進荷蘭先進生產設施和智能溫控技術，建成全國領先的自動化、智能化、機械化、工廠化雙孢菇生產基地，以雙孢菇生產二三次發(fā)酵隧道技術為紐帶，推動本地食用菌產業(yè)“轉型升級”，帶動全縣食用菌產業(yè)生產工廠化。

同時，該縣不斷加大本地“菌企”培育投入力度，壯大經營主體，全縣“龍頭企業(yè)+合作社+農戶”的組織化生產程度達90%以上，涌現了雙亞菌業(yè)等一批帶動作用明顯的本地骨干企業(yè)，實現“產業(yè)有鏈主企業(yè)牽引、環(huán)節(jié)有骨干企業(yè)參與、流程有合作社引領”目標。

突出“四個聯結”

延鏈補鏈強鏈鏈群顯

靈璧縣堅持主體帶動、整體聯動，積極探索食用菌全產業(yè)鏈發(fā)展模式。

聯農帶農，以雙孢菇生產基地聯結食用菌種植戶，帶動一批農戶就業(yè)增收。通過成本價提供食用菌基料、兜底保價收購散戶食用菌產品、統購統銷脫貧戶自種自養(yǎng)食用菌產品等方式，促進食用菌種植戶增收。同時，鮮菇種植、采摘、削菇、分裝等環(huán)節(jié)為未外出務工農民提供大量的就業(yè)機會，帶動農民就近就業(yè)增收。

聯社帶社，以雙孢菇生產基地聯結合作社等新型經營主體，促進一批合作社提檔升級。鼓勵全縣范圍內農業(yè)經營主體建設生產基地，加強產地儲藏、保鮮烘干、食品加工、物流配送等產業(yè)設施建設，將適合就地承接的采購訂單和勞務等提供給農民專業(yè)合作社、村集體經濟組織。

聯村帶村，以雙孢菇生產基地聯結村集體，打造一批集體經濟超百萬元的強村。依托雙孢菇生產中心，將財政補助等投入到村的資金作為集體資產入股合作社，入股收益作為村集體經濟經營性收入。采取“租金+分紅”模式，與周邊村集體經濟聯結起來，扶持壯大村集體經濟。

聯企帶企，以雙孢菇生產基地聯結上下游企業(yè)，推動一批鏈主企業(yè)落地發(fā)展。加強產業(yè)政策研究，圍繞產業(yè)培育、資源整合、人才引進等方面完善產業(yè)政策體系，按照“產業(yè)基地—產業(yè)鏈—產業(yè)集群”的招商思路，向上游企業(yè)推廣食用菌標準化生產設備，向下游拓展食用菌深加工、倉儲、銷售、運輸等鏈條，積極構筑橫向成群、縱向成鏈的優(yōu)勢產業(yè)集群。

探索“一體四聯”

蹚出聯農帶農新模式

靈璧縣“一體四聯”新模式促進了全縣產業(yè)實現連片規(guī)模化發(fā)展，提高了農戶發(fā)展食用菌產業(yè)的積極性。

經過探索，全縣食用菌產業(yè)規(guī)模快速壯大，涌現出雙亞種植合作社、振興家庭農場、農豐農業(yè)發(fā)展有限公司等一批食用菌規(guī)模化種植合作社，種植面積由2020年的20萬平方米、150萬袋增加到目前的140萬平方米、1200萬袋，實現年產量2.8萬噸、年產值2.4億元；累計帶動60余個合作社發(fā)展食用菌產業(yè)，實現增收800余萬元；累計帶動100多戶農戶發(fā)展食用菌產業(yè)，實現戶均純增收2萬元；帶動8000余人居家就業(yè)和發(fā)展產業(yè)，人均年增收2.4萬元。

在種植傳統金針菇、平菇穩(wěn)步發(fā)展的同時，該縣雙孢菇、秀珍菇、羊肚菌等品種種植面積快速增長，種植技術不斷取得新突破，“靈璧雙孢菇”“靈璧羊肚菌”入選全國名特優(yōu)新農產品名錄。2023年5月，靈璧縣在2022年度中央專項彩票公益金支持欠發(fā)達革命老區(qū)鄉(xiāng)村振興示范片區(qū)建設情況評估中獲A等次。 本報記者 楊雪